Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις γλυκές, φρέσκες φράουλες.
Διατροφικά και οφέλη για την υγεία των φραουλών
Ας θυμηθούμε, και γιατί πρέπει οπωσδήποτε να τα εντάξουμε στη διατροφή μας τουλάχιστον κατά τη διάρκεια της σεζόν. Μπορείτε να βρείτε τα βασικά οφέλη για την υγεία των φραουλών και επίσης μια πρακτική συμβουλή για μια μάσκα προσώπου από αυτό το φρούτο σε ένα σύντομο βίντεο (πηγή: dobruchut.sk):
– μαζί με άλλα σκούρα μούρα, έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
– είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C
– Το 87% των φρούτων της φράουλας είναι νερό, επομένως είναι εξαιρετικό για την αποτοξίνωση του σώματος
– περιέχει πολλά οργανικά οξέα μαζί με ελλαγικό οξύ, που δρα στην πρόληψη του καρκίνου
Τα πρώτα σπιτικά αρχίζουν σιγά σιγά να εμφανίζονται στις αγορές και στα καταστήματα τροφίμων. Αυτές οι εποχιακές φράουλες είναι αυτές που έχουν πραγματικά γεύση…, χμ, φράουλες.
Μπορείτε να τα αναγνωρίσετε πολύ εύκολα. Είναι ευδιάκριτα κόκκινα και κυκλοφορούν σε διάφορα μεγέθη. Δηλαδή το εντελώς αντίθετο από τα εκτός εποχής, που είναι τεράστιες, πολλές φορές άγουρες και σχεδόν στο ίδιο μέγεθος στο χιλιοστό.
Το πιο διάσημο φρούτο
Οι φράουλες είναι παντού και πολλές φορές τις θεωρούμε δεδομένες. Είναι αλήθεια ότι οι άνθρωποι κατανάλωναν άγριες φράουλες ήδη στη Λίθινη Εποχή. Ωστόσο, απέκτησαν τη σημερινή τους μορφή κήπου μόνο με τη διασταύρωση πολλών ειδών στα τέλη του 18ου αιώνα. Στη Σλοβακία, άρχισαν να καλλιεργούνται σκόπιμα μόνο τον 19ο αιώνα.
Η γεύση φράουλας είναι η πιο κοινή, μαζί με τη σοκολάτα και τη βανίλια, και μπορείτε να τη βρείτε σχεδόν σε κάθε καραμέλα που μπορείτε να σκεφτείτε. Οι φράουλες τρώγονται ωμές, θερμικά επεξεργασμένες, και ως μαρμελάδες, σιρόπια…, είναι απλά δημοφιλείς.
Μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για τις φράουλες
– οι φράουλες θεωρούνταν ο καρπός των βασιλιάδων ή επίσης μια σοδειά αγάπης
– η μυρωδιά της φράουλας είναι ένα από τα πιο περίπλοκα αρώματαδημιουργημένο από τη Μητέρα Φύση και ουσιαστικά αδύνατο να μιμηθεί
– λόγω του κόκκινου χρωματισμού τους, για παράδειγμα, θεωρήθηκαν δηλητηριώδη στη Νότια Αμερική
Εξαιρετικά επιδόρπια και κέικ που συνδυάζουν ζουμερές φράουλες και φρέσκια κρέμα:
