Για τις μέρες που λαχταράτε επιδόρπιο, αλλά δεν έχετε χρόνο για πολύπλοκες συνταγές, σας προτείνουμε να ετοιμάσετε τη συνταγή γλυκού με βατόμουρο και μπισκότο σοκολάτας. Είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή χωρίς ψήσιμο.
Το επιδόρπιο μοιράζεται πολύ καλύτερα αφού το βούτυρο έχει κρυώσει για λίγο / Profimedia Images
Το μόνο που έχετε να κάνετε για αυτό το γλυκό είναι να ετοιμάσετε μια κρέμα και μια επικάλυψη φρούτων. Στη συνέχεια συναρμολογήστε το γλυκό με βάση τα μπισκότα. Και αν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε την επικάλυψη φρούτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα ή μαρμελάδα φρούτων. Όσο πιο πηχτή και πολύχρωμη είναι η μαρμελάδα ή η μαρμελάδα, τόσο πιο θεαματικό θα φαίνεται το γλυκό.
Μπορείτε επίσης να επιλέξετε φράουλες αντί για σμέουρα. Ακόμη και κεράσια ή βύσσινα είναι κατάλληλα για αυτό το γλυκό, φρέσκα ή από κομπόστα.
Ανακαλύψτε, με το ποτήρι, ένα καλοκαιρινό επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο. Και παρακάτω, μπορείτε να ακολουθήσετε τη λίστα των υλικών και τα απαραίτητα βήματα για να ετοιμάσετε μόνοι σας το νόστιμο επιδόρπιο με βατόμουρο και μπισκότο σοκολάτας.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Αν έχετε αποφασίσει να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα, δεν έχετε παρά να ετοιμάσετε τις κρέμες και το γλάσο για το νόστιμο γλυκό. Ξεκινήστε ετοιμάζοντας την κρέμα, γιατί θα ετοιμάσετε το γλάσο αφού συναρμολογήσετε το γλυκό και το αφήσετε κρύο για λίγο.
Πώς να φτιάξετε κρέμα μπισκότων σοκολάτας βατόμουρου για επιδόρπιο
Παίρνουμε μια κατσαρόλα και βάζουμε μέσα την υγρή κρέμα. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά της εστίας και την αφήνουμε να ζεσταθεί κοντά στο σημείο βρασμού. Στη συνέχεια σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε την ψιλοκομμένη σοκολάτα στη ζεσταμένη κρέμα. Ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει ομοιογενής η σύνθεση.
Πασπαλίζουμε μια πρέζα αλάτι για να δέσει η γεύση.
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για να διατηρηθεί φρέσκο και αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει, ενσωματώνουμε το τυρί μασκαρπόνε στην κρέμα.
Πώς να συναρμολογήσετε το γλυκό μπισκότων
Τοποθετούμε ένα αλουμινόχαρτο στην επιφάνεια εργασίας, και πάνω από το αλουμινόχαρτο τοποθετούμε τα μπισκότα σε σχήμα σκακιέρας, σε τρεις σειρές. Αλείψτε τα με ένα λεπτό στρώμα μαρμελάδας, που θα τα βοηθήσει να ενυδατωθούν αργότερα. Απλώνουμε μια λεπτή στρώση κρέμας πάνω από τη στρώση της μαρμελάδας.
Προσθέστε άλλη μια σειρά μπισκότα πάνω από την κρέμα, αντιστρέφοντας τα χρώματα από την προηγούμενη σειρά. Απλώνουμε πάνω τους άλλη μια στρώση κρέμας και τοποθετούμε φρέσκα σμέουρα μόνο στη μέση.
Χρησιμοποιήστε το αλουμινόχαρτο και ανασηκώστε το από τις άκρες ενώνοντας τις δύο σειρές μπισκότων στις άκρες στο κέντρο. Έτσι, το γλυκό θα έχει τριγωνικό σχήμα. Τυλίγουμε το νόστιμο γλυκό σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Σε αυτό το διάστημα, τα μπισκότα θα ενυδατωθούν και η κρέμα θα σφίξει.
Πώς να φτιάξετε παγωμένο μπισκότο με τσιπ σοκολάτας βατόμουρου
Συνεχίστε όπως στην προετοιμασία της κρέμας λευκής σοκολάτας. Ζεσταίνουμε πρώτα τη σαντιγί και μετά λιώνουμε μέσα την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί η σύνθεση. Το αφήνουμε να μαλακώσει για 2-3 λεπτά και μετά απλώνουμε το γλυκό μπισκότου βατόμουρου και σοκολάτας.
Το απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του γλυκού, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα για κέικ.
Ξαναβάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να σφίξει το σοκολατένιο γλάσο. Στη συνέχεια, μπορείτε να μοιράσετε όμορφα το γλυκό.
Επίσης από την κατηγορία των νόστιμων γλυκών χωρίς ψήσιμο, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τη συνταγή για .
