Ποιες 3 λεπτές αποχρώσεις θα σας βοηθήσουν να κάνετε τον Olivier πιο νόστιμο: δεν γνωρίζουν όλες οι νοικοκυρές

Υπάρχει μεγάλη διαμάχη σχετικά με τον Olivier, αφού η σαλάτα είναι απίστευτα σημαντική για τη σλαβική κουζίνα.

Παρασκευάζεται τόσο για διακοπές όσο και για καθημερινή χρήση.

Επομένως, κάθε νοικοκυρά θέλει το πιάτο της να είναι πάνω από κάθε έπαινο.

Ποια 3 μυστικά θα είναι χρήσιμα για αυτό;

Σωστό μαγείρεμα πατάτας

Δεν είναι τόσο σημαντικό πώς ακριβώς μαγειρεύετε τις πατάτες – με ή χωρίς φλούδα, αλλά τον καθοριστικό ρόλο παίζει η ταχύτητα μαγειρέματος. Για μια σαλάτα, θα πρέπει να μαγειρέψετε το λαχανικό γρήγορα.

Το αργό μαγείρεμα κάνει τις πατάτες να θρυμματίζονται στη σαλάτα, σχηματίζοντας μια ανόρεξη μάζα.

Καρότο

Ένα άλλο σημαντικό συστατικό που μπορεί να έχει προβλήματα με τη γεύση και το τεμαχισμό είναι τα καρότα. Πολλοί σεφ σημειώνουν ότι ως αποτέλεσμα του μαγειρέματος εξαφανίζεται η χαρακτηριστική γεύση.

Επομένως, πρέπει να μαγειρέψετε καρότα για σαλάτα στο φούρνο.

Κρεμμύδι

Μερικοί μάγειρες δεν χρησιμοποιούν καθόλου κρεμμύδια, καθώς είναι πολύ «φωτεινά» για σαλάτα. Ωστόσο, μπορείτε απλά να ρίξετε ζεστό νερό πάνω από το ψιλοκομμένο λαχανικό.

Μπορείτε επίσης να το μαρινάρετε. Χάρη σε αυτό, τα κρεμμύδια δεν θα ξεχωρίζουν και η σαλάτα θα αποδειχθεί νόστιμη και ισορροπημένη.