Το μηλόξυδο είναι μια εξαιρετική λύση που μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, να βελτιώσετε την πέψη και ακόμη και να βοηθήσετε άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2.
Η άνοιξη είναι σύμβολο νέων ξεκινημάτων και η κάθαρση πηγαίνει καλά μαζί της. Μετά τον χειμώνα, έχουμε την τάση να κουραζόμαστε, γιατί το σκοτάδι και μια σειρά από ιώσεις είναι πραγματικά επιβάρυνση για τον οργανισμό. Και συν τοις άλλοις, κάποιοι από εμάς μπορεί να κουβαλάμε και μερικά επιπλέον «χειμωνιάτικα κιλά». Ακόμη και η συγγραφέας του κειμένου παραδέχεται οικειοθελώς ότι έχει αποθέματα λίπους, τα οποία εργάστηκε προσεκτικά τον χειμώνα. Αλλά ποιος θα ήθελε να φάει ένα αγγούρι τον Ιανουάριο, σωστά;
Αποτρέπει τη λαχτάρα για γλυκό και ρυθμίζει την πέψη
Το μηλόξυδο είναι ιδανικό για να κάνετε ευκολότερες αλλαγές στη διατροφή σας, καθώς ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έτσι λοιπόν δεν θα σε κυνηγάει τόσο η όρεξή σου και όταν το σώμα βελτιώσει το μικροβίωμα του και σταθεροποιηθεί το επίπεδο του σακχάρου, δεν θα έχεις γλυκό δόντι ακόμα και χωρίς μηλόξυδο. Αλλά είναι ένας καλός βοηθός για να ξεκινήσετε. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για όσους έχουν αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Συνιστάται να πίνετε μηλόξυδο αναμεμειγμένο με νερό το πρωί με άδειο στομάχι. Έχει ακόμη αποδειχθεί ότι βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2. Μετά την κατανάλωσή του βελτιώνεται η ευαισθησία στην ινσουλίνη. Καλύτερα να πίνετε το πρωί. Ανακατέψτε 1-2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο (15-30 ml) σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
Το μηλόξυδο υποστηρίζει επίσης την πέψη και έχει θετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης Και οι υποστηρικτές του υποστηρίζουν ότι η τακτική χρήση βοηθά στην απώλεια βάρους, βελτιώνει την πέψη και το δέρμα.
Μπορεί να συμπεριληφθεί εύκολα στο καθημερινό μενού σε dressing σαλάτας ή ως μέρος μιας μαρινάδας. Προσοχή όμως στην επιλογή σας. Δεν περιέχει κάθε μηλόξυδο ουσίες που προάγουν την υγεία. «Σίγουρα, το μηλόξυδο είναι γνωστός βοηθός στην κουζίνα. Αν θέλουμε να φτάσουμε στο καλύτερο, ας επιλέξουμε αφιλτράριστο μηλόξυδο, το οποίο περιέχει μια σειρά από ευεργετικά βακτήρια και ένζυμα», λέει η διατροφολόγος Týna Skalická από το έργο Instagram @tojidlo.
Το ιδανικό είναι αυτό που δημιουργήθηκε από τη φυσική ζύμωση των μήλων, που προσφέρει, για παράδειγμα, η τσέχικη εταιρεία Živina. Το ξύδι τους οφείλει τη φυσική του μητρική καλλιέργεια στη φυσική ζύμωση των μήλων, που είναι ένα σύμπλεγμα μικροοργανισμών και ενζύμων ωφέλιμων για τον οργανισμό.
Πηγή: Youtube
Σαν αναγέννηση
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την κατανάλωση μηλόξυδου, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μια αποτοξίνωση με ξύδι. Πίνετε ένα ποτήρι νερό με μια κουταλιά ξύδι κάθε πρωί με άδειο στομάχι και μετά επαναλάβετε την ίδια διαδικασία το βράδυ. Αν και το ανθρώπινο σώμα αποτοξινώνεται χάρη στο συκώτι, τα νεφρά και τα έντερα, αυτή η θεραπεία καθαρισμού μπορεί να υποστηρίξει πολύ θετικά την υγιή λειτουργία τους. «Το μηλόξυδο περιέχει ουσίες όπως οξικό οξύ και μητρική καλλιέργεια που μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιβλαβών βακτηρίων, του σακχάρου στο αίμα και της πέψης. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί επίσης να έχει θετική επίδραση στην υγεία της καρδιάς», προσθέτει η προπονήτρια διατροφής Týna Skalická.
Ωστόσο, θα πρέπει να προσεγγίσετε την αποτοξίνωση με υπευθυνότητα. Ο καθαρισμός μπορεί -ειδικά στην αρχή- να επιβαρύνει τον οργανισμό, που μπορεί να οδηγήσει σε μικροπροβλήματα όπως διάρροια ή ναυτία. Εάν υποφέρετε από προβλήματα υγείας, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν ξεκινήσετε τον ανοιξιάτικο καθαρισμό. Αλλά αν όλα πάνε όπως θα έπρεπε, πιστέψτε με θα νιώσετε σαν νέος άνθρωπος στο τέλος.
Πηγή: συντάκτες, μελέτη, instagram
