Η υπερφαγία το βράδυ δεν είναι μόνο έτσι. Η ψυχολογική δυσαρμονία κρύβεται πίσω από αυτό. Ισχύει και για εσάς;
Τρώγοντας έξω από το ψυγείο το βράδυ. Μια τακτική για να ηρεμήσετε το άγχος, που το κάνει μόνο χειρότερο, αλλά μερικές φορές δεν μπορείτε να το αποφύγετε. Η θλίψη μπορεί να απαλυνθεί με το φαγητό, αλλά δεν είναι γλυκά ή τηγανητές πατάτες.
Το άγχος, το συναισθηματικό κενό ή η κακή διάθεση συνήθως αξίζει να κάνετε επιδρομή στο ψυγείο ή στο ντουλάπι. Και ξέρουμε ότι δεν πρέπει, τα καλούδια δεν θα μας λύσουν τις δυσκολίες, αντίθετα θα είναι ακόμα χειρότερα για τον άνθρωπο. Η ίδια η συγγραφέας του κειμένου έχει μεγάλη εμπειρία σε αυτό.
Τρώγοντας έξω μάλλον, το ψυγείο και κρύβοντας το γλυκό
Είναι καλό ακόμα τη μέρα, γιατί όλες οι σκιές της ψυχής κρατούν κλειδαριά μια σειρά από καθήκοντα, αλλά μόλις πάει για ύπνο το βράδυ, τότε αρχίζει. Οι σκέψεις της ζωής μου περνούν από τα δάχτυλά μου. Θα έπρεπε να μετακομίσω κάπου αλλού. Αλλά γιατί να καταλήξω να είμαι λίγο καλύτερος σωρός στάχτης; Ο νοητικός μηδενιστικός τροχός συνήθως καταλήγει στο ψυγείο. Τι γίνεται με το ψυγείο, μέχρι και γλυκά κρύβω μπροστά μου σε ευρηματικές κρυψώνες για να μην τα φάω. Αλλά δυστυχώς, καθώς τα ξεχνάω όλα, θυμάμαι μόνο αυτό και ξέρω ακριβώς πού, τι είναι. Σέρνομαι λοιπόν μέσα από ντουλάπια, στο κελάρι και σε τσάντες, και πάω για κάτι γλυκό.
Πηγή: Youtube
Κατάθλιψη μετά από πρόχειρο φαγητό
Και τρώω τα πάντα για να είμαι σίγουρη, στην πραγματικότητα κάνω τη χάρη στον εαυτό μου για να μην με ελκύει πια. Για περίπου ένα λεπτό, ο κόσμος αποκτά ξανά πιο φωτεινά χρώματα, επειδή ο εγκέφαλος τροφοδοτείται στιγμιαία από ντοπαμίνη. Μια στιγμή μετά πέφτω σε ακόμα μεγαλύτερη απόγνωση και κλαίω ότι θα γίνω χοντρή και οι μόνες που θα με συμπαθήσουν θα είναι οι τρεις γάτες μου.
Και μπορεί σε κάποιον να μην αρέσουν τα γλυκά και να βιάζεται να πιάσει πατατάκια, μπαρ ή ένα μπουκάλι κρασί. Όλα αυτά μπορούν να ξεγελάσουν τον εγκέφαλο για μια στιγμή για μια στιγμή ντοπαμίνης ευτυχίας, για να κάνουν τα πράγματα χειρότερα λίγο αργότερα. Έγινε μάλιστα ένα πείραμα σε ψάρια ενυδρείου, σύμφωνα με το οποίο διαπιστώθηκε ότι τα τηγανητά φαγητά προκαλούν κατάθλιψη. Είναι δύσκολο να πούμε αν τα φτωχά ψαράκια ταΐζαν τηγανητά και τηγανητές πατάτες, αλλά όλοι γνωρίζουν την αίσθηση ότι δεν είναι στα καλύτερά τους μετά την κατανάλωση πρόχειρου φαγητού. Εκτός από το βαρύ στομάχι, η κατήφεια εγκαθίσταται μέσα μας.
Και γιατί νιώθουμε άσχημα όταν ευχόμαστε κάτι γλυκό; Ο εγκέφαλός μας καταστρέφει τη σεροτονίνη (την ορμόνη της καλής αίσθησης) και ανοίγει την πόρτα στην κατάθλιψη.
Τροφές που ανακουφίζουν από το άγχος
Όπως το φαγητό μπορεί να κάνει ακόμα χειρότερη την ψυχική μας κατάσταση, ευτυχώς υπάρχουν και τροφές προς την αντίθετη κατεύθυνση που ωφελούν τη διάθεση. Με έως και το επτά τοις εκατό του πληθυσμού να έχει κάποια μορφή άγχους, οι ερευνητές έψαξαν να δουν αν υπήρχαν άλλες λύσεις εκτός από τη φαρμακευτική αγωγή, την άσκηση και την αναπνοή για να το ανακουφίσουν. Και βρήκαν μερικές τροφές που θα σας κάνουν καλό σωματικά και ψυχικά. Διαβάστε πώς είναι.
Σολομός
Περιέχει βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, χάρη στα οποία ο εγκέφαλος παράγει ντοπαμίνη και σεροτονίνη. Είναι κάτι σαν σοκολάτα, μόνο μια υγιεινή εκδοχή.
Χαμομήλι
Κουρκούμη
Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που περιέχει κουρκουμίνη, μια ένωση που μελετήθηκε για τον ρόλο της στην προαγωγή της υγείας του εγκεφάλου και στην πρόληψη των αγχωδών διαταραχών.
Ζεστή σοκολάτα
Όπως μπορείτε να δείτε στη λίστα υπάρχουν και φαγητά που είναι δημοφιλή. Σε σύγκριση με τέτοιου είδους λάχανα και άλλες «λιχουδιές» που προτείνουν οι ειδικοί, αλλά λίγοι τα τρώνε.
Η μαύρη σοκολάτα είναι αυτή που έχει τουλάχιστον 70 τοις εκατό κακάο, οπότε ξεχάστε όλες τις σοκολάτες Milky, Kinder ή νουγκά (για τη νεότερη γενιά – αυτές ήταν δημοφιλείς στον σοσιαλισμό.)
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει φλαβονόλες όπως η επικατεχίνη και η κατεχίνη, οι οποίες είναι φυτικές ενώσεις που δρουν ως αντιοξειδωτικά. Είναι πολλές ξένες λέξεις, αλλά ακούγεται αρκετά πειστικό, σωστά; Αυτές οι ενώσεις υποτίθεται ότι αυξάνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο και έχουν νευροπροστατευτικά αποτελέσματα, βοηθώντας μας να διαχειριζόμαστε καλύτερα το στρες.
Γιαούρτι
Τα προβιοτικά, ή υγιή βακτήρια, που περιέχονται σε ορισμένους τύπους γιαουρτιού είναι καλά για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Πιθανότατα έχετε ακούσει ότι το έντερο μας έχει έναν «δεύτερο εγκέφαλο» και η κατάσταση του μικροβιώματος μας επηρεάζει το πώς νιώθουμε στην ψυχή μας. Ο εγκέφαλος επικοινωνεί ενεργά με το μικροβίωμα του εντέρου. Πρόσφατα, το μικροβίωμα έχει συσχετιστεί με σοβαρές ασθένειες όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ, η νόσος του Πάρκινσον ή η σκλήρυνση κατά πλάκας.
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι περιέχει L-θεανίνη, ένα αμινοξύ που έχει μελετηθεί για τις θετικές επιδράσεις που μπορεί να έχει στην υγεία του εγκεφάλου και το άγχος. J
Αμύγδαλο
Τα αμύγδαλα είναι μια εξαιρετική πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών που πιστεύεται ότι υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Ε και των υγιών λιπών.
Αυγό
Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή τρυπτοφάνης, ενός νευροδιαβιβαστή που μπορεί να είναι ευεργετικό για τα συμπτώματα άγχους. Όσοι πάσχουν από άγχος και κοιμούνται άσχημα μπορεί να είναι εξοικειωμένοι με την L-τρυπτοφάνη με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής. Είναι ένας φυσικός τρόπος για να βελτιώσετε τον ύπνο σας και να απαλλαγείτε από τις άγρυπνες νύχτες παρακολουθώντας Netflix και ψαχουλεύοντας τα γλυκά.
Πηγή: Editorial Office, Study1, Study2, Study3, Study4, Study5, Study6
