Η αγορά λαχανικών κατά τη χειμερινή περίοδο είναι ακριβή. Γι’ αυτό πολλοί αγοράζουν την παγωμένη έκδοση.
Τα φαγητά σε σούπερ μάρκετ είναι μια δημοφιλής βάση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή πολλών νόστιμων πιάτων.
Το ερώτημα παραμένει: είναι επιβλαβή τα κατεψυγμένα λαχανικά και πόσες φορές την εβδομάδα μπορούν να καταναλωθούν;
Ας δούμε αυτό το θέμα με περισσότερες λεπτομέρειες.
Είναι υγιεινά τα κατεψυγμένα λαχανικά;
Είναι τα κατεψυγμένα λαχανικά ένα πλήρες ανάλογο ή είναι άχρηστα όσον αφορά την παρουσία βιταμινών και μικροστοιχείων;
Τα λαχανικά, τα οποία πωλούνται ως ημικατεργασμένα προϊόντα σε συσκευασίες, συλλέγονται όταν ωριμάσουν και καταψύχονται χρησιμοποιώντας ισχυρούς θαλάμους ψύξης.
Παγώνουν σε μόλις 3 ώρες και επομένως διατηρούν τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά, την υφή και ακόμη και τη γεύση.
Τα λαχανικά που εισάγονται από άλλες χώρες συχνά ωριμάζουν κατά τη μεταφορά. Αυτό το προϊόν επεξεργάζεται επίσης με διάφορες ουσίες για να διασφαλιστεί ότι τα λαχανικά παραμένουν φρέσκα κατά τη μεταφορά. Μπορείτε να βγάλετε τα συμπεράσματά σας.
