ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Η αρακοσούπα δεν χρειάζεται κρέας για να είναι νόστιμη! Δείτε πώς μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο για νηστεία:

1. Σοτάρουμε στην κατσαρόλα με λάδι το κρεμμύδι και το μαρούλι.
2. Προσθέστε τον αρακά και ρίξτε βραστό νερό χωριστά. Αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά.
3. Αφήνουμε στην άκρη 2-3 κουταλιές από τον βρασμένο αρακά, και ανακατεύουμε τον υπόλοιπο, προσαρμόζουμε στη γεύση με αλάτι και πιπέρι και μοιράζουμε
σούπας σε μπολ.
4. Σερβίρουμε με μαϊντανό και κρουτόν, μαζί με τον αρακά σε κονσέρβα.