ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Εξαιρετικά γρήγορο, εύκολο να το φτιάξει κανείς, με ιδιαίτερη γεύση. Ιδανικό για την άνοιξη όταν έχουμε πράσινα κρεμμυδάκια σε αφθονία. Αγαπημένο από χορτοφάγους και νηστικούς.

Βράζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Όταν είναι έτοιμα, στραγγίζουμε το περιττό νερό και ανακατεύουμε με τη σάλτσα από σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας, ξύδι, ψιλοκομμένο σκόρδο και ζάχαρη.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Σοτάρουμε για 30 δευτερόλεπτα (αν θέλουμε), το σουσάμι και τα πασπαλίζουμε πάνω από τα noodles.

• Μπορούν να σερβιριστούν τόσο ζεστά όσο και ζεστά.

Φωτογραφία: shutterstock