Τα θετικά και τα αρνητικά της κατανάλωσης καφέ: Μπορεί να μην γνωρίζατε για τις επιπτώσεις του καφέ

Από αυτή την άποψη, ο καφές ανήκει ξεκάθαρα στα αμφιλεγόμενα ποτά. Πού είναι λοιπόν η πραγματική αλήθεια; Θα μας βλάψει αν επιδοθούμε στον καφέ ή μπορεί να μας βοηθήσει περισσότερο η τακτική παροχή του;

Καφές χωρίς γάλα

Πριν μιλήσουμε για τα θετικά και τα αρνητικά της κατανάλωσης καφέ, μάθετε σε ένα σύντομο βίντεο γιατί είναι καλύτερο να φτιάχνετε καφέ χωρίς γάλα (πηγή: dobruchut.sk):

Κάποιοι την αγαπούν, άλλοι τη μισούν. Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά και εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο απολαμβάνουν ένα φλιτζάνι από αυτό το δυναμωτικό κάθε μέρα.

Ίσως έχετε ακούσει ότι έχει μια σειρά από θετικά αποτελέσματα στην υγεία μας. Από την άλλη, μάλλον ακούσατε και πληροφορίες που έλεγαν ακριβώς το αντίθετο – ότι δηλαδή αυτό το ρόφημα είναι επιβλαβές για εμάς. Τα θετικά και αρνητικά αποτελέσματα του καφέ έχουν επιβεβαιωθεί από διάφορους ανθρώπους.

Τα θετικά του καφέ

Οι θετικές επιδράσεις του καφέ στον οργανισμό μας οφείλονται κυρίως σε διάφορες πολύτιμες ουσίες που περιέχονται στους κόκκους του καφέ. Αυτά είναι, για παράδειγμα, αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες που προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, ο καφές περιέχει επίσης κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, φολικό οξύ και βιταμίνες Β2. Β5, Β1 και Β3.

Τα αντιοξειδωτικά αντιπροσωπεύονται στον καφέ σε μεγάλο βαθμό, επομένως ο καφές θεωρείται ένα υγιεινό ρόφημα με πολλές θετικές επιπτώσεις στην υγεία μας.

Συγκεκριμένα, θετικές επιδράσεις αποδίδονται στον καφέ όπως:

– χαμηλότερο κίνδυνο για τη νόσο του Αλτσχάιμερ

– χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας και νόσου Πάρκινσον

– χαμηλότερος κίνδυνος διαβήτη II. τύπος

– πρόληψη του καρκίνου

– θετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος και στην αποτοξίνωση

– υποστήριξη της δραστηριότητας του εντέρου και διουρητική δράση

– χάρη στην καφεΐνη, τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου συστέλλονται, κάτι που ωφελεί την εγκεφαλική δραστηριότητα – αυτό αυξάνει επίσης τη νοητική απόδοση, τη συγκέντρωση ή τις δεξιότητες μνήμης

– Η καφεΐνη είναι επίσης υπεύθυνη για τη διεγερτική δράση του καφέ στο νευρικό σύστημα. Χάρη σε αυτό, ο καφές μπορεί να καθυστερήσει την κούραση και να μας κρατήσει σε μια πιο ενεργή και εγρήγορση για περισσότερο χρόνο

Αυτές και πολλές άλλες θετικές πτυχές του καφέ είναι ένα ξεκάθαρο σημάδι ότι μπορούμε να απολαμβάνουμε με ασφάλεια τον καφέ χωρίς να ανησυχούμε για την υγεία μας. Το πρόβλημα όμως είναι ότι αυτό το ποτό έχει και τις σκιερές πλευρές του.

Το αρνητικό του καφέ

Ας το παραδεχτούμε – λίγοι από εμάς πίνουμε καφέ λόγω της περιεκτικότητας σε πολύτιμες ουσίες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο λόγος που μας αρέσει ο καφές είναι η καφεΐνη. Και κρύβεται ένας συγκεκριμένος κίνδυνος.

Τα προβλήματα που μπορεί να σας προκαλέσει η υπερβολική κατανάλωση καφέ είναι διαφορετικά. Τα πιο συνηθισμένα είναι τα ακόλουθα:

– προβλήματα στο στομάχι – η οξύτητα του καφέ μπορεί να προκαλέσει καούρα, ερεθισμό του στομάχου και άλλα στομαχικά προβλήματα. Από αυτή την άποψη, σίγουρα δεν συνιστάται η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι, κάτι που δυστυχώς είναι συνήθεια πολλών ανθρώπων.

– υψηλότερος κίνδυνος άγχους – αν και η καφεΐνη είναι διεγερτικό, αυτό το αποτέλεσμα μπορεί εύκολα να αντιστραφεί. Για μερικούς ανθρώπους, η κατανάλωση καφέ συμβάλλει σε καταστάσεις άγχους. Εάν υποφέρετε από άγχος, θα πρέπει να σκεφτείτε να πίνετε καφέ ή να περιορίσετε την ποσότητα του στο ελάχιστο, ώστε τα πιθανά συμπτώματα να μην επιδεινωθούν.

– τοξικότητα – υπάρχει επίσης κίνδυνος τοξικότητας με ορισμένους καφέδες χαμηλής ποιότητας. Το κύριο πρόβλημα είναι τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια του καφέ, τα οποία μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα βλάβες στο νευρικό σύστημα, αρνητική επίδραση στη γονιμότητα, ερεθισμό του δέρματος ή αυξημένο κίνδυνο καρκίνου.

– χειρότερη ποιότητα ύπνου – όλοι πιθανότατα γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ικανότητα να αποκοιμηθείτε καθώς και την ποιότητα του ύπνου. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την καφεΐνη, την οποία λαμβάνουμε αργότερα μέσα στην ημέρα. Οι ειδικοί δεν συνιστούν να πίνετε καφέ λιγότερο από 6 ώρες πριν τον ύπνο.

– μπορεί να βλάψει την καρδιά – αν και αναφέραμε τη θετική επίδραση στην καρδιά παραπάνω, ο καφές μπορεί επίσης να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα και να βλάψει την καρδιά. Το πρόβλημα είναι ένα συστατικό του καφέ που μπορεί να αυξήσει το επίπεδο της LDL χοληστερόλης και έτσι να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής βλάβης. Ο καφές μπορεί επίσης να συμβάλει στην υψηλή αρτηριακή πίεση.

Να πιεις ή να μην πιεις; Αυτή είναι η ερώτηση

Όταν σκεφτόμαστε τα θετικά και τα αρνητικά του καφέ, μάλλον δεν θα μας βοηθήσει πολύ στο να αποφασίσουμε αν θα πίνουμε καφέ ή όχι. Ωστόσο, τίποτα δεν είναι ασπρόμαυρο.

Για παράδειγμα, μπορεί να είναι καλύτερο για άτομα που πάσχουν από ορισμένες καρδιαγγειακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση ή υψηλή χοληστερόλη να εξαλείψουν τον καφέ από τη ζωή τους. Το ίδιο και με πιο σοβαρά προβλήματα άγχους. Ωστόσο, το να πίνουν μέτρια καφέ δεν πρέπει να τους δημιουργεί πρόβλημα (αξίζει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό που γνωρίζει την υγεία σας).

Οι ειδικοί δεν συνιστούν την καφεΐνη σε έγκυες γυναίκες και οι γυναίκες που θηλάζουν ή όσες προσπαθούν να μείνουν έγκυες θα πρέπει, σύμφωνα με τους ειδικούς, να τηρούν τη μέγιστη δόση περίπου 200 mg καφεΐνης την ημέρα (δηλαδή περίπου 2 φλιτζάνια καφέ).

Τα ακόλουθα κριτήρια πρέπει επίσης να λαμβάνονται υπόψη κατά τη λήψη μιας απόφασης:

Είδος καφέ

Όταν πρόκειται για τις επιπτώσεις του καφέ στην υγεία, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη και το είδος του καφέ. Η υπεργλυκαντική «φραπουτσίνα» ή άλλες πολύ γλυκές λιχουδιές καφέ σίγουρα δεν είναι το σωστό για την υγεία. Και δεν πρόκειται μόνο για την καφεΐνη, αλλά για την περίσσεια ζάχαρης και πρόσθετων.

Ποσότητα καφεΐνης που λαμβάνεται

Η κατανάλωση καφέ από μόνη της δεν είναι πρόβλημα, αλλά θα πρέπει να εστιάσετε στην ποσότητα της καφεΐνης που λαμβάνεται. Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι η κατανάλωση άνω των 400 mg καφεΐνης την ημέρα είναι ήδη ένας πιθανός κίνδυνος (η ποσότητα αυτή καλύπτει περίπου 4-5 φλιτζάνια καφέ).

Εάν η πρόσληψη καφέ σας είναι μεγαλύτερη, δοκιμάστε να τον συνδυάσετε με μια εναλλακτική λύση χωρίς καφεΐνη ή αντικαταστήστε μερικά φλιτζάνια καφέ με τσάι.

Περίληψη

Συμπερασματικά, μπορούμε να πούμε ότι ο ίδιος ο καφές δεν είναι πρόβλημα εάν τον πίνουμε με μέτρο και παραμείνουμε στα αποδεδειγμένα κλασικά (δηλαδή όχι γλυκές λιχουδιές καφέ).

Για μερικούς ανθρώπους, η κατανάλωση καφέ συνδέεται με άλλες, πιο επιβλαβείς συνήθειες, όπως τα γλυκά επιδόρπια ή τα τσιγάρα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να μάθουμε να απολαμβάνουμε τον καφέ χωρίς αυτά τα συνοδευτικά «κεράσματα» αν δεν θέλουμε να κάνουμε κακό στον εαυτό μας.

Ο καφές είναι το τέλειο συστατικό για νόστιμα επιδόρπια. Εδώ είναι μερικά μυρωδάτα και νόστιμα επιδόρπια καφέ: