Η κομπόστα βατόμουρου είναι ένα ποτό που μπορεί να πιει ήρεμα παγωμένο στη ζέστη και να σερβιριστεί εξίσου ήρεμα ζεστό στο τραπέζι για να ζεσταθεί μια κρύα μέρα.
Ωστόσο, δεν φτιάχνουν όλες οι νοικοκυρές πραγματικά νόστιμη κομπόστα βατόμουρου.
Εάν φοβάστε να κάνετε κάτι λάθος κατά την προετοιμασία αυτού του ποτού, απλώς ακολουθήστε τις συστάσεις σε αυτό το άρθρο και όλα θα πάνε σαν ρολόι.
Έτσι, η πρώτη ερώτηση που πρέπει να αποφασίσετε μόνοι σας είναι πόσα μούρα θα βάλετε στο τηγάνι.
Η τυπική σύσταση είναι να χρησιμοποιείτε 200 γραμμάρια σμέουρων για κάθε λίτρο νερού.
Αν σας αρέσει η κομπόστα σας πιο πλούσια, αυξήστε αυτή την ποσότητα στα 300-400 γρ.
Για τον ίδιο όγκο θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια ζάχαρης, ωστόσο, η ποσότητα αυτού του συστατικού μπορεί να ποικίλλει προς τα πάνω ή προς τα κάτω ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Παρεμπιπτόντως, η ζάχαρη δεν είναι καθόλου απαραίτητο συστατικό. Μπορεί να αντικατασταθεί επιτυχώς με γλυκαντικό εάν κάνετε δίαιτα ή με μέλι.
Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να προσθέσετε το συστατικό που δίνει στην κομπόστα γλυκύτητα σταδιακά – έτσι θα απαλλαγείτε από τον κίνδυνο να πάρετε μια υπερβολικά γλυκιά κομπόστα. Αλλά αν συμβεί αυτό, προσθέστε λίγο ακόμα νερό στο τηγάνι.
