Οι βάφλες μπορούν να παρασκευαστούν με πολλούς τρόπους, αλλά όταν τις φτιάχνουμε στο σπίτι, πολλές φορές αδυνατούμε να τις ετοιμάσουμε όπως και όταν τις αγοράζουμε σε διακοπές δίπλα στη θάλασσα ή στο βουνό. Όλα για ένα λάθος. Πώς να ετοιμάσετε τέλεια τραγανές βάφλες; Εξηγούμε.

Οι βάφλες συνδέονται με το καλοκαίρι και τις διακοπές. Τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι τα αγαπούν. Πολλοί τα ετοιμάζουν και στο σπίτι, αλλά δεν τα καταφέρνουν πάντα όπως θα έπρεπε. Πώς να τα κάνετε απαλά εσωτερικά και τραγανά εξωτερικά; Δοκιμάστε αυτό το κόλπο και δεν θα το μετανιώσετε.

Τι κάνει τις βάφλες τραγανές; Κάνετε αυτό μετά το ψήσιμο και θα βγουν τέλεια

Οι παραδοσιακές βάφλες σερβίρονται με σαντιγί και φρούτα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γλυκά ντρέσινγκ ή μαρμελάδα ως επικάλυψη. Η συνταγή είναι απλή, αλλά ακόμα κι έτσι δεν τα καταφέρνουν πάντα. Γιατί;

Το μυστικό των τραγανών βαφλών είναι αυτό μετά το ψήσιμο τα βγάζουμε σε σχάρα. Πολλοί παραλείπουν αυτό το βήμα και, αφού βγάλουν τις βάφλες από τη μηχανή, τις τοποθετούν σε ένα πιάτο και αρχίζουν να τις τρώνε. Αυτό είναι λάθος, γιατί καλό είναι να τα βάζουμε στη σχάρα μετά το ψήσιμο και να περιμένουμε λίγα λεπτά. Αυτό θα επιτρέψει στον z η ζύμη εξατμίζει την υγρασία και έτσι ώστε το ψημένο προϊόν να μην γίνει λαστιχένιο και κολλώδες.

Πώς να φτιάξετε καλές βάφλες; Μια μπανάλ συνταγή για τραγανές βάφλες. Έχουν θεϊκή γεύση

Υπάρχουν πολλές συνταγές για βάφλες, αλλά αυτή η συνταγή για βάφλες κεφίρ είναι εύκολη και λειτουργεί πάντα. Δοκιμάστε το και δεν θα τα κάνετε ποτέ αλλιώς. Χρειάζεσαι:

• ένα φλιτζάνι αλεύρι σίτου
• μια κούπα κεφίρ,
• αυγό μεσαίου μεγέθους,
• 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη,
• 2 κουταλιές ζάχαρη,
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι,
• κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και μετά ρίχνουμε το κεφίρ. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε και τη ζάχαρη και το αυγό. Είναι καλύτερο να ανακατέψετε το μείγμα με ένα μίξερ, τότε η ζύμη θα είναι χωρίς σβόλους. Όταν έχουμε ομοιογενή σύσταση, προσθέτουμε λάδι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη για λίγο. Λαδώνουμε ελαφρά το σίδερο για βάφλες πριν βάλουμε τη ζύμη. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν οι βάφλες.

Σχετικά Άρθρα:

Προσθέστε στο τέλος του τηγανίσματος. Αυτό το αυγόψωμο είναι ένα αριστούργημα

Όταν αυτά τα σνακ εξαφανιστούν από τα πιάτα, τα πεθερικά θα εκλιπαρούν για περισσότερα. Η γεύση και η εμφάνιση θα σας κόψουν την ανάσα