Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να πρέπει να καθαρίσετε ένα τηγάνι με καραμελωμένη ζάχαρη. Πιθανότατα έχετε σκεφτεί πολλές φορές να πετάξετε το πιάτο γιατί σας φάνηκε ότι όποια επιλογή κι αν διαλέξετε, πάλι δεν καθαρίζει. Άλλες φορές χρειάστηκε να το κάνετε αυτό αφού το τρίψετε τόσο σκληρά που έχετε καταστρέψει το τηγάνι ανεπανόρθωτη. Εδώ είναι μερικές αποτελεσματικές λύσεις για να αφαιρέσετε την καμένη ζάχαρη από τα πιάτα. Πώς να τα καθαρίσετε χωρίς να τα καταστρέψετε.
Μπορείτε να αφαιρέσετε την καμένη ζάχαρη από τα πιάτα με βραστό νερό / Shutterstock
Η καραμελωμένη ζάχαρη έχει εκπληκτική γεύση, αλλά μπορεί να αφήσει τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σε άθλια κατάσταση. Ευτυχώς, υπάρχει μια μέθοδος με την οποία μπορείτε να αφαιρέσετε αποτελεσματικά την καμένη ζάχαρη χωρίς να προκαλέσετε μεγάλη ζημιά.
Αυτή η τεχνική περιλαμβάνει την προσθήκη νερού σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι και το βράσιμο.
Αποτελεσματικές λύσεις για την αφαίρεση της καμένης ζάχαρης από τα πιάτα
Το πολύ ζεστό νερό θα μειώσει τη σκληρότητα της καμένης ζάχαρης, διευκολύνοντας την αφαίρεση από την επιφάνεια του τηγανιού. Μόλις βράσει το νερό, βάλτε τη φωτιά στη χαμηλότερη ρύθμιση και αφήστε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας για περίπου δέκα λεπτά.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό ή ξύλινο σκεύος για να σπάσετε περαιτέρω την καραμελωμένη ζάχαρη καθώς το νερό βράζει. Εάν η καμένη ζάχαρη είναι ιδιαίτερα σκληρή, επαναλάβετε τη διαδικασία όσο συχνά χρειάζεται μέχρι το σκεύος να είναι καθαρό.
Διάλυμα μαγειρικής σόδας και ξιδιού
Ενώ η μαγειρική σόδα και το λευκό ξύδι έχουν πολλές μαγειρικές χρήσεις, είναι επίσης . Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν πρόκειται για σκληρούς λεκέδες στα μαγειρικά σκεύη.
Και τα δύο είναι ικανά να διασπούν ακόμη και τα πιο κολλώδη υπολείμματα. Μπορείτε να ρίξετε λευκό ξύδι απευθείας στην κατσαρόλα ή μπορείτε να το ανακατέψετε με νερό και μετά να το βάλετε στο μπολ.
Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και αφού βράσει το διάλυμα, σβήστε τη φωτιά και μετακινήστε το στον νεροχύτη.
Στη συνέχεια, πασπαλίστε με περίπου ένα φλιτζάνι μαγειρική σόδα. Αυτό θα δημιουργήσει μια χημική αντίδραση με το ξύδι που θα βοηθήσει να χαλαρώσει η σκληρυμένη ζάχαρη.
Πρέπει να κάνεις υπομονή γιατί δεν θα γίνει θαύμα. Αφού περάσει αρκετή ώρα, προσθέστε λευκό ξύδι και μαγειρική σόδα και ξεκινήστε το τρίψιμο. Εάν η καραμελωμένη ζάχαρη και πάλι δεν ξεκολλάει, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη μαγειρική σόδα καθώς τρίβετε.
Έκπληξη λύση: κέτσαπ
Υπάρχει επίσης μια εκπληκτική μέθοδος καθαρισμού. Περιλαμβάνει ένα μόνο συστατικό που έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό στην αφαίρεση των υπολειμμάτων ζάχαρης που έχουν κολλήσει στα μαγειρικά σκεύη.
Επειδή περιέχει οξικό οξύ, η κέτσαπ μπορεί να είναι σωτήρια. Το οξικό οξύ, που υπάρχει επίσης στο ξύδι, είναι εξαιρετικό για τη διάσπαση των κολλημένων κομματιών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της σκληρυμένης ζάχαρης.
Ενώ η πραγματική ποσότητα οξικού οξέος μπορεί να ποικίλλει, οι περισσότερες μάρκες κέτσαπ έχουν περίπου 5%. Αυτό κάνει το δημοφιλές μπαχαρικό αποτελεσματικό για τον καθαρισμό, αλλά αρκετά απαλό για να διατηρεί τα πιάτα ανέπαφα.
Ανακαλύψτε πώς μπορείτε να καθαρίσετε επιφάνειες και πιάτα. Χρήσιμες συμβουλές από επαγγελματίες καθαρισμού.
Εκτός από μια πολύ αποτελεσματική μέθοδος, η χρήση κέτσαπ για τον καθαρισμό πιάτων και τηγανιών είναι αρκετά απλή.
Καλύψτε τη σκληρή ζάχαρη με μια γενναία στρώση κέτσαπ και αφήστε τη να δέσει όλη τη νύχτα. Το επόμενο πρωί, θα πρέπει να διαπιστώσετε ότι τα υπολείμματα αφαιρούνται πολύ πιο εύκολα.