Νιώθεις κάτι πιο ελαφρύ, ανοιξιάτικο και γευστικό ταυτόχρονα μετά το γιορτινό γλέντι; Επιλέξτε ένα συνοδευτικό σε μορφή σαλάτας καρότου. Όχι όμως οποιοσδήποτε. Θα σας ενθουσιάσει με την ασυνήθιστη γεύση του. Μπορείτε να το φάτε με διάφορους τρόπους.
Αναζητάτε μια νόστιμη και πρωτότυπη σαλάτα που θα ευχαριστήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους; Επιλέξτε μια μη παραδοσιακή εκδοχή καρότου. Όταν προετοιμαστεί σωστά, θα κρατήσει έως και 5 ημέρες στο ψυγείο, αν και να είστε σίγουροι ότι είναι τόσο νόστιμο που θα εξαφανιστεί πολύ νωρίτερα.
Πώς να ετοιμάσετε σαλάτα καρότου για δείπνο; Είναι ασήμαντο απλό
Μια ελαφριά σαλάτα καρότου ως συνοδευτικό σε ένα νόστιμο παραδοσιακό δείπνο είναι μια συχνή επιλογή, ειδικά την άνοιξη και το καλοκαίρι. Είναι νόστιμο, ελαφρύ και ασήμαντο στην παρασκευή του. Για να ετοιμάσετε την πιο απλή εκδοχή, χρειάζεστε μόνο ένα αρκετά μεγάλο φρέσκο καρότο, αλάτι, πιπέρι και λίγο χυμό λεμονιού. Τρίβουμε τα λαχανικά σε λεπτή σχάρα, ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε να κρυώσει λίγο πριν τα σερβίρουμε. Παρά την απλότητά της, αυτή η σαλάτα είναι ήδη μια εξαιρετική προσθήκη σε πολλά δείπνα. Ωστόσο, αν ψάχνετε για κάτι νέο και ακόμη πιο νόστιμο, δοκιμάστε τα καρότα σε μια τρελά νόστιμη μαρινάδα. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα φύγει σε ελάχιστο χρόνο.
Τι είδους σαλάτα μπορείτε να φτιάξετε με καρότα; Έχει καλύτερη γεύση σε μαρινάδα
Τα μαριναρισμένα καρότα απαιτούν λίγη περισσότερη δουλειά, αλλά είναι και εύκολα στην προετοιμασία. Το πιο σημαντικό είναι να βρείτε ένα μεγάλο, υγιεινό και φρέσκο καρότο, γιατί το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό. Μπορείτε να σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα για δείπνο, μπάρμπεκιου ή ακόμα και σκεπασμένα σάντουιτς. Επιπλέον, μετά το φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και την υπόλοιπη σάλτσα για να μαρινάρετε το κρέας. Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία, ετοιμάστε το δοχείο σας. Τι άλλο θα χρειαστείτε;
- 1 μεγάλο καρότο,
- περίπου μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, κατά προτίμηση φρεσκοστυμμένο ή φυσικό,
- 2 επίπεδες κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας,
- 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο,
- 1 κουταλάκι του γλυκού υγρό μέλι ή ζάχαρη άχνη.
Καθαρίζουμε το καρότο και το κόβουμε σε λεπτές χυλοπίτες ή το τρίβουμε. Ρίξτε το χυμό, τη σάλτσα σόγιας, το μηλόξυδο και το μέλι σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Προσθέτουμε τα καρότα που έχουμε ψιλοκόψει προηγουμένως, ανακατεύουμε ξανά, σκεπάζουμε με ένα πιάτο και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Ανακατεύετε κατά διαστήματα. Αφού περάσει η ώρα, μπορείτε να το σερβίρετε με βραδινό ή να το βάλετε σε ποτήρι, να το κλείσετε καλά και να το διατηρήσετε στο ψυγείο έως και 5 μέρες. Σπάνια όμως διαρκεί τόσο πολύ, αλλά όχι λόγω αλλοίωσης, μόνο και μόνο λόγω της τρελής γεύσης. Συνήθως εξαφανίζεται σε ελάχιστο χρόνο.
Σχετικά Άρθρα:
Σαλάτα με μπρόκολο, κριθαρένιο πλιγούρι και dressing που λατρεύουν οι Σλοβάκοι. Μπορείτε να το ετοιμάσετε σε 15 λεπτά
Συμπληρώνω τη λαχανοσαλάτα με ένα υλικό. Η πεθερά μου έτριψε τα μάτια της και τώρα το κάνει και αυτό