Τα φασόλια αγαπιούνται σε όλο τον κόσμο! Δοκιμάστε τη σημερινή μας επιλογή, στην οποία θα βρείτε σούπες, μαγειρευτά και ενδιαφέροντα κυρίως πιάτα.
Φασολάδα, στιφάδο και σούπα
Δεν είμαστε μόνο εμείς οι Σλοβάκοι που αγαπάμε το στιφάδο από ξερά φασόλια. Χάρη στην υπέροχη γεύση του, μπορείτε να το ετοιμάσετε με διάφορους νόστιμους τρόπους, όπως άλειμμα, σούπα, στιφάδο ή κυρίως πιάτο. Γνωρίζουμε καλά τις παραδοσιακές μας λιχουδιές με φασόλια, αλλά τι γίνεται αλλού στον κόσμο; Σήμερα ετοιμάσαμε μια επιλογή για εσάς, στην οποία θα βρείτε παραδοσιακές και λιγότερο γνωστές συνταγές δημοφιλείς εκτός των συνόρων μας.
φασόλια βρετονίας
Ας ξεκινήσουμε από εδώ στο άλμα από εμάς, στην Πολωνία, όπου στο γρήγορο γεύμα με λευκά φασόλια, μπέικον και λουκάνικα δόθηκε ένα ασυνήθιστο γαλλικό επίθετο. Τα φασόλια Breton μπορούν να συγκριθούν με ένα ψεύτικο στιφάδο. Είναι ένα γρήγορο, χορταστικό και νόστιμο γεύμα.
Μια απλή συνταγή από την Πολωνία για ένα γρήγορο και χορταστικό φασόλι με λουκάνικο.
φασολάδα Jókai
Παραδοσιακή ουγγρική σούπα που έχει καλύτερη γεύση με μια φέτα φρέσκο ψωμί. Είναι τόσο χορταστικό που αντικαθιστά το κυρίως πιάτο.
φασολάδα Jókai
Εξαιρετική και πηχτή σούπα από την ουγγρική κουζίνα. Σερβίρεται με μια φέτα φρέσκο…
Σπιτικά φασόλια φούρνου
Ένα παραδοσιακό αγγλικό πρωινό δεν μπορεί να κάνει χωρίς το λεγόμενο ψητά φασόλια. Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να περιποιηθείς ζεστό τοστ με ξαναζεσταμένα λευκά φασόλια σε κονσέρβα. Αν σας αρέσει ο συνδυασμός σάλτσας ντομάτας και φασολιών, δοκιμάστε οπωσδήποτε τη σπιτική τους εκδοχή. Μπορείτε να το αρωματίσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και να το ετοιμάσετε σε απεριόριστες ποσότητες.
Εξαιρετικά φασόλια φούρνου που πάνε καλά στο τοστ και ως συνοδευτικό στο κρέας.
Σούπα φασολιών-λάχανων Τοσκάνης
Οι Ιταλοί είναι εραστές σούπες ψωμιού. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα τη Ribollita, η οποία περιέχει όχι μόνο φέτες ψωμιού με προζύμι, αλλά και μυρωδάτα ριζώδη λαχανικά, γλυκό λάχανο και φυσικά φασόλια, δώστε της σίγουρα μια ευκαιρία. Ζεσταίνει και χορταίνει!
Σούπα με φασόλια Τοσκάνης (Ribollita)
2 φορές ξαναζεσταμένο Ribollita έχει την καλύτερη γεύση!
Φασολάδα με μοσχάρι
Απλός φασολάδα στιφάδο και το βοδινό κρέας παρασκευάζεται στην Τουρκία. Στη βάση του κρέατος, που μυρίζει πάπρικα, προστίθενται προμαγειρεμένα, μουλιασμένα φασόλια, λίγο αλεύρι, νερό και σε δύο ώρες έχετε ένα απόλυτα αρωματικό πιάτο στο τραπέζι.
Φασολάδα με μοσχάρι (Etli Kuru Fasulye)
Ένα παραδοσιακό τουρκικό πιάτο με λευκά φασόλια και μοσχαρίσιο κρέας που λιώνει στη γλώσσα…
Ζυμαρικά με φασόλια
Και πάλι, μια πεντανόστιμη συνταγή από την ιταλική κουζίνα που σε χορταίνει και είναι από τα πιάτα που θα εκτιμήσεις ιδιαίτερα πριν την ημέρα πληρωμής.
Ζυμαρικά με φασόλια (pasta e fagioli)
Γρήγορο, φθηνό, χορταστικό και, επιπλέον, πολύ παραδοσιακό ιταλικό φαγητό.
Πυκνή φασολάδα
Όμορφα χρωματιστή και πηχτή σούπα που συνδυάζει ριζώδη λαχανικά και φασόλια. Έχει πραγματικά υπέροχη γεύση.
Πυκνή φασολάδα
Χορταστική σούπα με λευκά φασόλια και ρίζες λαχανικών.
Τηγανίτες με φασόλια
Απαλό και ταυτόχρονα τραγανό στην επιφάνεια. Ακόμη και ο μεγαλύτερος αντίπαλος των φασολιών δεν θα αναγνωρίσει από τι είναι φτιαγμένες αυτές οι υπέροχες τηγανίτες.
Λευκή φασολάδα
Μια απλή κρεμώδης σούπα που μας αρέσει να ετοιμάζουμε στα σπίτια μας. Μια μερίδα είναι αρκετή για να σας χορτάσει για όλο το πρωί.
Νόστιμη λευκή φασολάδα
Αυτή η απλή, πολύ ήπια σούπα περιέχει πολλές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, χάρη στη χρήση νόστιμων…
Φασολάδα στιφάδο από την Ισπανία
Στην αρχή αναφέραμε επίσης στιφάδο, Ωστόσο; Οι Ισπανοί έχουν τα λεγόμενα Fabada, που μοιάζει πολύ με φασόλια στιφάδο. Απλώς, εκτός από λουκάνικο και φασόλια, συνδυάζεται και αλεσμένη πάπρικα και σαφράν. Εξοχος!
φασόλια στιφάδο από την Ισπανία (Fabada Asturiana)
Τα απλά πράγματα είναι συχνά τα καλύτερα. Το ίδιο ισχύει και για αυτό το νόστιμο φασολάδα…
Εάν οι παραπάνω συνταγές δεν σας ταιριάζουν για κάποιο λόγο, εδώ είναι μια άλλη, ελαφρώς πιο παραδοσιακή λίστα με λιχουδιές οσπρίων:
