Σε τι χρησιμεύει το συρτάρι κάτω από τον φούρνο σας; Το έχεις σκεφτεί ποτέ ή απλά βάζεις καθαρά σεντόνια και τηγάνια; Μήπως οι κατασκευαστές ήθελαν απλώς να μας φέρουν άλλον χρήσιμο αποθηκευτικό χώρο; Ή μήπως έχει κάποιο κρυφό σκοπό;
Εξαρτάται από τον τύπο του φούρνου σας. Ένα συρτάρι μπορεί πραγματικά να είναι επιπλέον χώρος. Μπορεί όμως να χρησιμοποιηθεί και για ζέσταμα έτοιμων γευμάτων ή ακόμα και για ψήσιμο στη σχάρα. Και πώς ξέρετε τι προοριζόταν το δικό σας;
Θέρμανση ή ψήσιμο στη σχάρα;
Εάν ο φούρνος σας είναι ηλεκτρικός, το συρτάρι από κάτω μπορεί να είναι θερμαινόμενο. Ένα κουμπί στη σόμπα, με την ένδειξη ως θερμαντικό συρτάρι, θα πρέπει να σας ειδοποιήσει. Είναι ένα τόσο έξυπνο gadget που σας επιτρέπει να κρατάτε ζεστό το μεσημεριανό γεύμα ακόμα και για όσους καθυστερούν.
Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το πώς θα ζεστάνετε ρύζι, πατάτες ή ένα ψητό. Δεν θα κρυώσεις σε αυτό το συρτάρι. Ακριβώς όπως ένα έτοιμο συνοδευτικό που πρέπει ακόμα να περιμένει μέχρι να τελειώσει το κυρίως πιάτο. Θα διατηρηθεί ζεστό στο συρτάρι και μετά απλά προσθέτετε το κρέας και τη σάλτσα σε αυτό. Ή αντιστρόφως.
Αλλά αν έχετε φούρνο αερίου και στενό συρτάρι, μπορεί να είναι πιο κατάλληλο για ψήσιμο στη σχάρα. Ψήνει τέλεια ψωμάκια ή μπαγκέτες, ψήνει λαχανικά, ψάρια και μπριζόλα κοτόπουλου. Μπορεί επίσης να ψήσει τυρί ή ψητό marshmallows για τα παιδιά. Ωστόσο, τείνει να είναι αρκετά ισχυρό, γι’ αυτό ελέγχετε συχνά το φαγητό για να μην καεί.
Ή απλώς αποθήκευση
Ίσως το συρτάρι σας να είναι πραγματικά απλώς αποθηκευτικός χώρος. Αυτό είναι πιο πιθανό εάν η σόμπα σας θυμάται ήδη κάτι. Τα ταψιά και τα ταψιά θα κάνουν καλά σε αυτό, αλλά προσέξτε διάφορα ταψιά, μπολ και σκεύη από πλαστικό. Εξάλλου, λίγη θερμότητα από τον φούρνο εισχωρεί σε αυτό κατά τη διάρκεια του ψησίματος και μπορεί να προκαλέσει στρίψιμο. Επίσης, καλύτερα να αποθηκεύετε υφασμάτινες πετσέτες και βιβλία μαγειρικής αλλού.
Αλλά μπορεί να σας εξυπηρετήσει καλά, για παράδειγμα, για να θερμάνετε πλάκες. Το φαγητό που σερβίρεται σε ζεστά πιάτα παραμένει ζεστό περισσότερο.
Φωτογραφία: Shutterstock