Δοκιμάστε νόστιμα και απλά σοκολατένια κέικ κατάλληλα για το γιορτινό τραπέζι και για σνακ τις καθημερινές.
Ένα καλό δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο ή υπερβολικά περίτεχνο. Η ουσία του πρέπει να είναι μια λεπτή γεύση, στην οποία κυριαρχεί το κακάο που προστίθεται είτε σε σκόνη είτε με τη μορφή της αγαπημένης σας σοκολάτας.
Ξέρετε πώς να βελτιώσετε τη γεύση της σοκολάτας;
Αντί να σκέφτεστε για διακοσμήσεις ή περίπλοκες γεμίσεις, προσπαθήστε να αναζωογονήσετε τη γεύση της σοκολάτας με τη βοήθεια μικρών αλλά ουσιαστικών βημάτων.
– αλάτι – μια πρέζα αλάτι στη ζύμη σοκολάτας, το γλάσο ή την κρέμα θα υποστηρίξει και θα ενισχύσει τη γεύση της σοκολάτας.
– καφές – όπως το αλάτι, ο καφές λειτουργεί επίσης. Μια σταγόνα εσπρέσο ή ένα κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίος καφές θα αναπτύξει περαιτέρω τη γεύση της σοκολάτας.
– βανίλια – όταν ετοιμάζετε ganache από κρέμα και σοκολάτα, προσπαθήστε να προσθέσετε μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας εκτός από μια πρέζα αλάτι. Η επικάλυψη αποκτά αμέσως πιο έντονη γεύση και σαγηνευτικό άρωμα.
Δοκιμάστε να εφαρμόσετε αυτές τις συμβουλές στις παρακάτω συνταγές:
Ας ξεκινήσουμε με αυτή τη μαύρη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο που δεν μπαίνει σε κανένα αλεύρι. Χάρη στο βούτυρο και το πρόσθετο βουτυρόγαλα, είναι απίστευτα απαλό.
Αφράτο κέικ σοκολάτας εντελώς χωρίς αλεύρι
Άλλο ένα κέικ χωρίς αλεύρι που, παρά την περιεκτικότητα σε σοκολάτα και βούτυρο, έχει τόσο ελαφριά και ντελικάτη γεύση που…
Αυτό το επόμενο κέικ απορροφά αρκετό κακάο, στο οποίο η σκόνη κακάο προσθέτει γεύση και άρωμα όχι μόνο στο σώμα, αλλά και στην απλή κρέμα. Θα χρησιμεύσει ως γέμιση και κάλυμμα πάνω από το κέικ.
Κέικ σοκολάτας: Απλό αλλά νόστιμο
Ένα κέικ σοκολάτας στα χέρια σας φτιαγμένο μόνο από βασικά υλικά που έχουμε συνήθως στο σπίτι.
Μια σταγόνα ιρλανδικής μπύρας κάνει αυτό το νόστιμο και μοναδικό κέικ ξεχωριστό. Είναι εξαιρετική!
Ένα ζουμερό κέικ σοκολάτας με λίγη ιρλανδική μπύρα και κορώνα σαντιγί σίγουρα θα σας…
Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το κέικ σοκολάτας με μόνο δύο υλικά. Θα χρειαστείτε μόνο αυγά και σοκολάτα.
Λαχταριστό κέικ σοκολάτας (από 2 μόνο υλικά)
Σοκολάτα και αυγά. Αυτό είναι το μόνο που θα χρειαστείτε για αυτό το αμαρτωλό καλό…
Αυτό το σοκολατένιο κέικ με το ίδιο όνομα έχει αγγελική γεύση και συνέπεια:
Κέικ σοκολάτας άγγελος
Αυτό το κέικ σοκολάτας είναι υπέροχα φρέσκο χάρη στην κρέμα γάλακτος που κρύβεται στη ζύμη…
Και άλλο ένα κέικ με έντονη σοκολατένια γεύση. Πρέπει να δοκιμάσετε και αυτό!
Διαβολικά καλό κέικ σοκολάτας
Αυτή η απλή αλλά εξαιρετικά εθιστική τούρτα δεν λέγεται απόλαυση του διαβόλου.
Δοκιμάστε τους φανταστικούς συνδυασμούς σοκολάτας και μήλων:
