Σχεδόν όλοι γνωρίζουν τις κλασικές γλυκές βάφλες, αλλά δεν έχουν προσπαθήσει όλοι να τις ετοιμάσουν με λίγο διαφορετικό τρόπο. Η συνταγή μας βασίζεται σε φθηνά και δημοφιλή λαχανικά στη Σλοβακία. Επομένως, κάντε χωρίς την προετοιμασία της ζύμης και επικεντρωθείτε μόνο στη βάση και τα τρελά toppings. Ένα τέτοιο δίδυμο θα εκπλήξει και τους πιο απαιτητικούς.

Η συνταγή για βάφλες είναι μια κλασική που μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα στο σπίτι. Ωστόσο, για το ανοιξιάτικο μενού σας, αξίζει να προσθέσετε λίγο ενθουσιασμό στη συνταγή και να επιλέξετε κάτι πιο πρωτότυπο αντί για τα κλασικά υλικά ζύμης. Θα σας πούμε μια συνταγή που δεν μπορείτε παρά να σας αρέσει γιατί έχει απίστευτη γεύση και φαίνεται εκπληκτική στο πιάτο.

Οι βάφλες σε αυτή την έκδοση είναι μια ανοιξιάτικη αποκάλυψη. Δεν θα βρείτε αλεύρι ή γάλα στη σύνθεση.

Τι θα γινόταν αν οι βάφλες μπορούσαν να παρασκευαστούν χωρίς ένα γραμμάριο αλεύρι και γενικά χωρίς να χρειαστεί να ετοιμάσετε ζύμη; Ακούγεται σαν όνειρο, αλλά είναι μια πραγματική συνταγή που μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε με το πνεύμα του μηδενικού σπατάλη. Απλώς συνδυάστε μερικά συστατικά και χρησιμοποιήστε τις δυνατότητες της βαφλοποιίας σας. Αυτή η λιχουδιά είναι μια πραγματική ποίηση γεύσεων που όλοι θα θυμούνται για πολύ καιρό.

Όλο το μυστικό των αλμυρών βαφλών βρίσκεται στα συστατικά. Γιατί απλά συνδυάστε βραστές πατάτες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπολείμματα από το δείπνο), αυγά, τόνο σε κονσέρβα και μπαχαρικά. Όλα ανακατεύονται και ψήνονται σε βαφλιέρα. Το κερασάκι στην τούρτα είναι η αισθητική παρουσίαση για παράδειγμα με μια ελαφριά σάλτσα με βάση το γιαούρτι ή μια σταγόνα κρέμα γάλακτος με φρέσκα λαχανικά. Τέτοιες βάφλες είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τα κλασικά αρτοσκευάσματα, τα οποία μερικές φορές μπορεί να είναι χρονοβόρα και απαιτούν πολύ περισσότερες πρώτες ύλες και ενέργεια.

Πώς να ετοιμάσετε αλμυρές βάφλες; Συνδυάστε πατάτες με ψάρι και τελειώσατε!

Συστατικά:

• 80 γραμμάρια βραστές πατάτες,
• 2 αυγα,
• 200 γραμμάρια τόνου ή, για παράδειγμα, μαγειρεμένο, ψιλοκομμένο κοτόπουλο,
• βέλτιστο – 20 g τυρί, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, πιπέρι.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Ξεκινήστε βράζοντας τις πατάτες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υπολείμματα από το δείπνο.
2. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ.
3. Προσθέστε ψάρι και τυρί, σχοινόπρασο ή μπαχαρικά της επιλογής σας. Πολτοποιήστε τα πάντα με έναν πουρέ πατάτας ή ένα πιρούνι.
4. Μεταφέρετε αυτό το μείγμα σε μια προθερμασμένη συσκευή για βάφλες, κατά προτίμηση προαλειμμένη με βούτυρο ή λάδι.
5. Τηγανίζουμε τις βάφλες μέχρι να ροδίσουν.
6. Σερβίρετε με ανάμεικτα λαχανικά της άνοιξης ή όποιο ντρέσινγκ σας αρέσει. Καλή όρεξη!

Σχετικά Άρθρα:

Η πιο ανοιξιάτικη σούπα που έχω δει. Η σούπα από οξαλίδα μπορεί να κρυφτεί

Shakshuka – μια συνταγή που χορταίνει και απολαμβάνει τα χρώματα. Έχει γεύση σαν όνειρο και σας βοηθά να χάσετε βάρος