Η δίαιτα του λιονταριού επιτρέπει μόνο το κρέας και τα παραπροϊόντα. Τι λένε για αυτό οι ειδικοί σε θέματα διατροφής όπως ο Petr Havlíček;

Η δίαιτα των λιονταριών έχει γίνει επιτυχία στο TikTok – βίντεο με υποστηρικτές αυτού του τύπου δίαιτας, που μοιάζει με το φαγητό ενός προϊστορικού κυνηγού μαμούθ, έχουν ήδη προβληθεί από εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Όσοι το έχουν δοκιμάσει ορκίζονται ότι τους βοήθησε να μειώσουν τη φλεγμονή στο σώμα, να βελτιώσουν την κατάσταση του δέρματος, να εξαλείψουν την κατάθλιψη και το άγχος και να λύσουν προβλήματα όπως πονοκεφάλους, αϋπνία, αλλεργίες ή άλλες αυτοάνοσες ασθένειες. Μεταξύ των κύριων υποκινητών του είναι άτομα που πάσχουν από χρόνιες αλλεργίες και ψυχολογικά προβλήματα. Δεν είναι τόσο δίαιτα απώλειας βάρους όσο είναι δίαιτα υγιεινής. Εκτός από απλούς ανθρώπους και influencers, προωθείται και από γνωστές ξένες προσωπικότητες, όπως ο podcaster Joe Rogan, ο ψυχολόγος Jordan Peterson και άλλοι γιατροί, συμπεριλαμβανομένου του Dr. Kiltz, ως το θεμέλιο της υγείας και της ευεξίας.

Σπαγγέτι αρνιού εντέρου και άλλες λιχουδιές. Η δίαιτα του λιονταριού επιτρέπει μόνο το κρέας

Η δίαιτα του λιονταριού είναι ένα σχετικά νέο είδος ακραίας δίαιτας που βασίζεται αποκλειστικά στην κατανάλωση κρέατος, παραπροϊόντων και νερού. Οι δίαιτες με βάση το κρέας είναι μια μεγάλη τάση τα τελευταία χρόνια, αλλά μπορείτε να φανταστείτε να τρώτε μόνο κρέας για τουλάχιστον 30 συνεχόμενες ημέρες; Εάν ανήκετε σε σκληρά σαρκοφάγα, ίσως αυτό το είδος διατροφής θα μπορούσε να σας ενθουσιάσει, επειδή επιτρέπεται μόνο το βοδινό, το αρνί ή το μοσχαρίσιο κρέας (επιπλέον κρέας από βίσονες ή άλκες – αλλά δεν μπορείτε να το βρείτε εδώ), καθώς και εντόσθια (νεφρά, συκώτι, καρδιές), νερό και αλάτι. Χωρίς καρυκεύματα, λάδι, πιπέρι ή μυρωδικά για ψήσιμο στη σχάρα! Φυσικά, όχι φρούτα, λαχανικά, πόσο μάλλον γαλακτοκομικά. Με λίγα λόγια κρέας, κρέας και πάλι μόνο κρέας. Μπορείτε να το τηγανίσετε σε τηγάνι, να το βράσετε ή να το ψήσετε στη σχάρα. Μερικά άτομα φτάνουν στο σημείο να ετοιμάζουν, για παράδειγμα, «μακαρόνια» με κομμένη κοιλιά βοδινού, αλλά αντί για πραγματικά ζυμαρικά, βάζουν – κρατήστε τώρα – έντερα αρνιού στο πιάτο. Ναι, απολαύστε. Το μόνο τμήμα στο οποίο κατευθύνονται οι «βασιλιάδες της ζούγκλας» είναι το κρεοπωλείο και τα ράφια της κατάψυξης τείνουν να είναι γεμάτα με ματωμένο κρέας.

Οι υποστηρικτές της δίαιτας του λιονταριού ισχυρίζονται ότι το έκζεμα, η κατάθλιψη και οι ρευματισμοί τους εξαφανίστηκαν

Η Lion Diet έχει και την επίσημη ιστοσελίδα της, η οποία αναφέρει τα εξής: «Είναι μια δίαιτα αποβολής που βοηθά στην επούλωση του εντέρου, του σώματος και του εγκεφάλου. Το έντερο και το νευρικό σύστημα μπορεί να καταστραφούν από την τυπική αμερικανική διατροφή, το περιβάλλον (αν εκτεθεί σε μούχλα/βιοτοξίνες), φάρμακα (αντικαταθλιπτικά) ή ένα δυσβιοτικό μικροβίωμα που μπορεί να εμφανιστεί, για παράδειγμα, εάν γεννηθήκατε με καισαρική ή Είχαν θεραπεία με αντιβιοτικά ως παιδί. Δεν θα βρείτε αλλεργιογόνα σε κρέατα υψηλής ποιότητας, σε αντίθεση, για παράδειγμα, με τα αρτοσκευάσματα, τα ημικατεργασμένα προϊόντα ή τα λαχανικά ή τα φρούτα, όπου μπορεί να εμφανιστούν φυτοφάρμακα. Πίσω από τη δίαιτα των λιονταριών βρίσκεται ο μεγάλος υποστηρικτής της, η Αμερικανίδα Mikhaila Fuller (πρώην Peterson), η οποία παρουσιάζεται ως σύζυγος, μητέρα, podcaster, συγγραφέας και ιδιοκτήτρια επιχείρησης. Μέχρι τα 23 της, έλεγαν ότι αρρώστησε σε έναν γύρο. Υπέφερε από ρευματοειδή αρθρίτιδα, κατάθλιψη, χρόνια κόπωση, εξανθήματα, ακμή, νυχτερινές εφιδρώσεις, κόκκινα μάτια και ούτω καθεξής. «Ήμουν υπερευαισθησία στις περισσότερες χημικές ουσίες – το ανοσοποιητικό μου σύστημα αντιδρούσε σε αποσμητικά χώρου, αρώματα, σαπούνια, σαμπουάν, βαφές, φάρμακα, τα πάντα», λέει η Fuller στο blog της. Ως εκ τούτου, δοκίμασε πολλές δίαιτες αποβολής, στη συνέχεια το 2018 σταμάτησε να τρώει τα πάντα εκτός από το κρέας. Την ίδια δίαιτα λέγεται ότι ακολουθεί και ο πατέρας της, ο οποίος όχι μόνο έχασε σημαντικά κιλά, αλλά θεράπευσε και τον εαυτό του από μια σειρά από προβλήματα, μεταξύ των οποίων και η κατάθλιψη. Στην ιστοσελίδα της δίαιτας του λιονταριού, υπάρχουν επίσης ιστορίες ανθρώπων και φωτογραφίες της μεταμόρφωσής τους. Η δίαιτα των λιονταριών λέγεται ότι άλλαξε τη ζωή τους και θεράπευσε μια σειρά από ασθένειες όπως η νόσος του Lyme, οι πόνοι στις αρθρώσεις, το υπερβολικό βάρος, η ομίχλη του εγκεφάλου, οι χρόνιες ημικρανίες, το άγχος ή το σοβαρό έκζεμα. Υπάρχει επίσης μια ενότητα με συνταγές, αλλά μην περιμένετε μεγάλη δημιουργικότητα. Εν ολίγοις, θα δείτε μόνο ψητά παϊδάκια ή αρνίσια παϊδάκια, μοσχαρίσιο λίπος ή μπέργκερ μπάρμπεκιου (πώς αλλιώς αλλά χωρίς το τσουρέκι).

Μια μονόπλευρη δίαιτα θα σας στερήσει σημαντικά θρεπτικά συστατικά

Πώς βλέπουν οι ειδικοί στη διατροφή αυτή τη δίαιτα αποβολής; Μάλλον σωστά μαντέψατε ότι δεν είναι ενθουσιώδεις. Εάν αφαιρέσετε βασικά όλες τις ομάδες τροφίμων από τη διατροφή σας, εκτός από επιλεγμένα είδη κρέατος, θα στερήσετε τον οργανισμό σας από μια σειρά από σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως μέταλλα, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Ο γνωστός διατροφολόγος Petr Havlíček σχολίασε επίσης τη διατροφή σύμφωνα με τη δίαιτα των σαρκοφάγων (μια δίαιτα που βασίζεται αποκλειστικά σε ζωικά προϊόντα), η οποία είναι η πλησιέστερη στη δίαιτα του λιονταριού, στο podcast Best of Against the Current με τίτλο Η δίαιτα Carnivore and its risks . «Από τη δομή του σώματός μας, είμαστε παμφάγοι. Εάν βγουν ποτέ περισσότερα επιστημονικά στοιχεία σχετικά με το ότι είμαστε σαρκοφάγοι από τη φύση μας και δεν έχουμε φυτά στη διατροφή μας, ίσως αλλάξω γνώμη. Ωστόσο, νομίζω ότι η φυτική τροφή, που συνοδεύει την ανθρωπότητα για χιλιάδες χρόνια, ανήκει απλώς στο μενού. Ήδη επειδή χάρη σε αυτό τρέφουμε σωστά το μικροβίωμα του εντέρου, ακόμη και οι υποστηρικτές των σαρκοφάγων δίαιτων υποστηρίζουν ότι το μικροβίωμα τους είναι τέλεια και δεν έχουν καν αυτοάνοσα νοσήματα. Από την άλλη πλευρά, έχω δει μελέτες περιπτώσεων όπου αναφέρθηκε ότι αυτό το στυλ διατροφής, αντίθετα, ξεκίνησε φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα», λέει ο αναγνωρισμένος ειδικός Havlíček, προσθέτοντας ότι βλέπει το πρόβλημα στο γεγονός ότι οι άνθρωποι μετατρέπονται σε μονόπλευρη δίαιτα σε προωθητική ιδεολογία. Σύμφωνα με τον ίδιο, είναι ιδανικό να τρώμε ό,τι δημιουργεί η φύση, δηλαδή φρούτα, λαχανικά, όσπρια και κυρίως να αποφεύγουμε τα βιομηχανικά επεξεργασμένα τρόφιμα. Το φαγητό πρέπει να αφορά την ποιότητα και την ισορροπία. Σύμφωνα με τον ίδιο, η δίαιτα των λιονταριών εμπίπτει στους τύπους κετογονικών δίαιτων υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλών υδατανθράκων.

Τι συμβαίνει στο σώμα αν τρώτε μόνο κρέας; Οι ειδικοί δεν είναι ξεκάθαροι σε αυτό

Το 2020, μια ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ διεξήγαγε την πρώτη βασική μελέτη για τη διατροφή των σαρκοφάγων. Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στις 2 Νοεμβρίου 2021 στο περιοδικό Current Developments in Nutrition. Η μελέτη εξέτασε περισσότερα από 2.000 σαρκοφάγα που ακολούθησαν αυτή την ειδική δίαιτα, κυρίως την επίδραση της διατροφής τους σε ασθένειες όπως ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση, τα ουρολογικά προβλήματα, τα αυτοάνοσα νοσήματα ή τα πεπτικά προβλήματα. Στις περισσότερες περιπτώσεις υπήρξε πράγματι βελτίωση, ωστόσο, είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι άλλες μακροχρόνιες κλινικές μελέτες που θα επιβεβαίωναν την επίδραση μιας σαρκοφάγας διατροφής στην ανθρώπινη υγεία εξακολουθούν να λείπουν. «Πραγματικά δεν έχει ερευνηθεί αν αυτές οι δίαιτες είναι θετικές για τον οργανισμό ή προκαλούν περισσότερα αρνητικά», λέει ο διατροφολόγος Petr Havlíček στο πρόγραμμα Rozum v troub. «Υπάρχουν μερικές μελέτες που υποστηρίζουν ότι η υψηλή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και η έλλειψη φυτικών ινών μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο του παχέος εντέρου, αλλά άλλοι ερευνητές το αμφισβητούν. Δεν υπάρχουν επίσης μελέτες που να εξετάζουν αυτή τη δίαιτα σε σχέση με έναν συγκεκριμένο τύπο ασθένειας».

Τα επιστημονικά στοιχεία σχετικά με τα οφέλη της δίαιτας με λιοντάρια εξακολουθούν να λείπουν, οπότε το μόνο που μένει είναι να σχεδιάσετε τη δική σας εικόνα και εάν υποφέρουμε από κάποιο από τα παραπάνω προβλήματα υγείας, μπορούμε να δοκιμάσουμε τη δίαιτα αφού συμβουλευτείτε έναν γιατρό και να παρατηρήσουμε τα αποτελέσματά της εμείς οι ίδιοι. Ωστόσο, μάλλον θα πρέπει να περιμένουμε λίγο χρόνο για μια λεπτομερή κλινική μελέτη.

Πόροι: