Σούπα σκόρδου

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα πιάτα ακόμα και νηστεύοντας! Δείτε πώς να φτιάξετε σκόρδο σούπα:

1. Το σκόρδο καθαρίζεται και πιέζεται. Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το σκόρδο χωρίς να το αφήσουμε να ροδίσει.

2. Σε αυτό το διάστημα, το νερό θερμαίνεται και η σούπα παρασκευάζεται από τους δύο κύβους συμπυκνώματος.

3. Περιχύνουμε με τη σούπα λαχανικών το σκόρδο και το αφήνουμε να βράσει για περίπου 20 λεπτά. Το άμυλο διαλύεται σε λίγο νερό και ρίχνεται στην κατσαρόλα. Αφήνουμε να βράσουν για άλλα 10 λεπτά.

4. Τηγανίζουμε τα κρουτόν στη λιωμένη μαργαρίνη. Μόλις ψηθεί η σούπα, τη σουρώνουμε, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε με κρουτόν και άνηθο.