Οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες, αλλά μερικές φορές γίνονται ακόμη και βαρετές για εμάς. Στη συνέχεια, αξίζει να χρησιμοποιήσετε άλλες δοκιμασμένες συνταγές που είναι εξίσου νόστιμες και μερικές φορές ακόμα καλύτερες. Μπορείτε να βρείτε μια τέτοια συνταγή παρακάτω. Με την επόμενη ευκαιρία, αγγίξτε το και αφήστε τον εαυτό σας να εκπλαγεί από τη γεύση τους.

Έχουμε ήδη γράψει για τηγανίτες αρκετές φορές. Σας δείξαμε διαφορετικούς τρόπους παρασκευής τους, καθώς και τα συνοδευτικά με τα οποία μπορούν να σερβιριστούν. Πάντα τονίζαμε πόσο εύκολα και γρήγορα προετοιμάζονται. Αυτή τη φορά δεν διαφέρει και οι γλυκές τηγανητές βατόμουρο-γιαούρτι θα είναι έτοιμες σε λίγα μόνο λεπτά.

Οφείλουν την ελαφρότητα και το αφράτο τους στο ελληνικό γιαούρτι και τη γλύκα τους στα ζουμερά βατόμουρα. Φυσικά, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με άλλα γλυκά υλικά, αλλά αυτή η επιλογή είναι η καλύτερη. Η χρήση τους όχι μόνο θα εγγυηθεί την πληρότητα της γεύσης, αλλά το πιάτο θα φαίνεται επίσης υπέροχο.

Συνταγή για τηγανίτες με βατόμουρο-γιαούρτι


Συστατικά:

  • 250 γραμμάρια αλεύρι σίτου,
  • 250 ml ελληνικό γιαούρτι,
  • 2 αυγα,
  • 30 γρ βούτυρο,
  • κουταλιά ζάχαρη
  • κουταλιά ζάχαρη βανίλιας,
  • κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • πρέζα αλάτι,
  • φλιτζάνι βατόμουρα
  • λάδι για τηγάνισμα.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

  1. Βάζουμε το βούτυρο σε μια μικρή μεταλλική κούπα και το λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό για να μην κάψει το βούτυρο. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το κρύο βούτυρο, το ελληνικό γιαούρτι, τα αυγά και τη ζάχαρη μαζί με τη ζάχαρη βανίλιας. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με ένα σύρμα. Ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο από τη σήτα μαζί με τη μαγειρική σόδα σε όλα τα υλικά και αλατίζουμε. Ανακατέψτε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν και αφήστε τα στην άκρη για περίπου 15 λεπτά.
  3. Εν τω μεταξύ, πλύνετε καλά και στεγνώστε τα βατόμουρα. Στη συνέχεια τα προσθέτουμε στη ζύμη που προκύπτει και ανακατεύουμε.
  4. Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε ένα τηγάνι. Όταν ζεσταθεί αρκετά, πλάθετε σε τακτοποιημένα μπιφτέκια. Τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
  5. Σερβίρετε τις έτοιμες τηγανητές με τα αγαπημένα σας πασπαλίσματα. Από πάνω μπορείτε να βάλετε παγωτό, σαντιγί ή μαρμελάδα φρούτων.

Σχετικά Άρθρα:

Κάντε τους ένα ασήμαντο και εκπλήξτε την οικογένειά σας. Η μυρωδιά θα εξαπλωθεί σε όλο το σπίτι

Τα έφτιαχνε η γιαγιά μου όταν έμενα στο σπίτι της. Δεν ξέρω καλύτερα τηγανητά