Έχετε μαζέψει τσουκνίδα ακόμα; Θα σας συμβουλεύσουμε πώς να απαλλαγείτε από αυτό και τι μπορείτε να προετοιμάσετε από αυτό

Πρακτικά ολόκληρο το φυτό, συμπεριλαμβανομένης της ρίζας και των σπόρων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δακτυλίτιδα.

Η τσουκνίδα ή η τσουκνίδα δεν ανήκει ακριβώς στο . Όλοι έχουμε βιώσει το δυσάρεστο τσίμπημα που μας έδωσε αυτό το φυτό όταν ήρθαμε σε επαφή μαζί του.

Αλλά πολλοί από εμάς δεν έχουμε ιδέα ότι αυτό το φαινομενικά συνηθισμένο ζιζάνιο που αναπτύσσεται σε κάθε βήμα είναι εξαιρετικά πολύτιμο για την υγεία μας.

Η τσουκνίδα ξυπνά αυτή την περίοδο και αυτή τη στιγμή μπορούμε να αρχίσουμε να χρησιμοποιούμε πλήρως τη δύναμή της. Ξέρετε τι μπορεί να βελτιωθεί στη ζωή σας εάν φροντίζετε τον εαυτό σας με αυτό το φαρμακευτικό βότανο τακτικά;

Τι περιέχει η τσουκνίδα;

Στην τσουκνίδα μπορούμε να βρούμε ένα πραγματικά πλούσιο κοκτέιλ από πολύτιμες ουσίες, μέταλλα, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Όσον αφορά τις βιταμίνες, το σόργο μπορεί να υπερηφανεύεται κυρίως για βιταμίνη C, βιταμίνη Κ και βιταμίνες της ομάδας Β, ενώ σε μέταλλα είναι πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο.

Επιπλέον, περιέχει χλωροφύλλη, αιθέρια έλαια και πολυφαινόλες όπως η κερσετίνη και η ρουτίνη.

Τι μπορεί να κάνει η τσουκνίδα για την υγεία μας;

Η τακτική κατανάλωση τσουκνίδας μπορεί να έχει πολλές θετικές επιπτώσεις στην υγεία μας.

Χάρη στην περιεκτικότητά του σε σίδηρο, βιταμίνη C και φολικό οξύ, είναι εξαιρετικός βοηθός για την υποστήριξη του σχηματισμού αίματος. Συνιστάται λοιπόν σε άτομα που πάσχουν από αναιμία.

Αυτό το φυτό υποστηρίζει το μεταβολισμό, έχει θετική επίδραση στην πέψη και είναι επίσης γνωστό για τα διουρητικά του αποτελέσματα. Επιπλέον, μειώνει επίσης το σάκχαρο στο αίμα και έχει αντιφλεγμονώδη δράση.

Χρησιμοποιείται συνήθως στην αποτοξίνωση για την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα και για τον καθαρισμό του αίματος. Έχει επίσης θετική επίδραση στο δέρμα, για παράδειγμα με προβλήματα ακμής.

Η τακτική κατανάλωση τσουκνίδας μπορεί να μειώσει τη μυρωδιά του ιδρώτα ή των ούρων. Υποστηρίζει την κυκλοφορία του αίματος και είναι εξαιρετικός βοηθός για την αρθρίτιδα ή την ουρική αρθρίτιδα γιατί απαλλάσσει τον οργανισμό από το ουρικό οξύ.

Αυτές είναι μερικές μόνο από τις επιπτώσεις αυτού του φυτού στην υγεία μας. Ωστόσο, η τσουκνίδα είναι επίσης εξαιρετικός βοηθός στον τομέα της ομορφιάς και μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο από μέσα αλλά και από έξω. Η χρήση του είναι κυρίως για ξέπλυμα μαλλιών, το οποίο θα πρέπει να προσθέσει ομορφιά και λάμψη, αλλά και να αποτρέψει την τριχόπτωση και να προάγει την ανάπτυξη. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία του εκζέματος ή της ακμής.

Πώς να απαλλαγείτε από την τσουκνίδα

Οι τσουκνίδες μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους, ακόμη και ωμές.

Για την αποφυγή τσιμπήματος, συνιστάται η βύθιση της τσουκνίδας σε ζεστό νερό. Ένας άλλος τρόπος για να εξουδετερώσετε τα φύλλα είναι να τα βυθίσετε σε κρύο νερό για περίπου τρεις ώρες. Μερικοί άνθρωποι ξεφορτώνονται τις τσουκνίδες κυλώντας τις καλά με έναν πλάστη, ο οποίος καταστρέφει τα τσιμπήματα.

Αν το ανακατέψετε, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως κολλήσει, αυτό το αποτέλεσμα εξαφανίζεται ανακατεύοντάς το. Καθώς και διάφορες θερμικές επεξεργασίες – μαγείρεμα ή βράσιμο.

Τσουκνίδα στην κουζίνα

Από τσουκνίδα μπορούν να παρασκευαστούν διάφορα φαγητά και ποτά.

Πολλοί από εμάς γνωρίζουμε τσουκνίδα αρj, το οποίο παρασκευάζεται από ωμά και αποξηραμένα βότανα. Ετοιμάζουμε το τσάι απλά ρίχνοντας περίπου τρία κουταλάκια του γλυκού φρέσκα φύλλα ή ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα τσουκνίδας σε 200 ml βραστό νερό. Αφού βράσει για 10-15 λεπτά, στραγγίστε το τσάι από ένα κόσκινο και πιείτε. Για καλύτερη γεύση, μπορεί να γλυκάνει με κατάλληλο γλυκαντικό.

Τσουκνίδα “Σπανάκι” είναι μια άλλη επιλογή για να συμπεριλάβετε αυτό το βότανο στη διατροφή σας. Η προετοιμασία είναι ίδια με το κλασικό σπανάκι, μόνο που αντί για φύλλα σπανακιού χρησιμοποιούμε τσουκνίδες.

Μπορεί επίσης να υποστηρίξει την υγεία χυμό τσουκνίδας. Το πλεονέκτημα είναι ότι πολύτιμες ουσίες διατηρούνται σε μεγάλες ποσότητες στο φυτό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή ή μπορείτε να τρίψετε την τσουκνίδα και να στύψετε τον χυμό μηχανικά. Η διάρκεια ζωής του χυμού είναι περίπου δύο ημέρες και πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Ένα κουταλάκι του καφέ αραιωμένο με νερό χρησιμοποιείται τρεις φορές την ημέρα.

Ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε την ωμή τσουκνίδα και να αξιοποιήσετε στο έπακρο είναι να την προσθέσετε στη διατροφή σας σε ένα smoothie. Για παράδειγμα, δοκιμάστε ένα smoothie μπανάνας, βατόμουρου, φράουλας και προσθέστε τσουκνίδα. Φυσικά, οι συνδυασμοί είναι άπειροι, πειραματιστείτε ελεύθερα με γεύσεις. Για καλύτερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή άλλο γλυκαντικό.

Αν είστε τύπος σούπας, μπορείτε να δοκιμάσετε και τσουκνίδα. Μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό αφρογαλακτώδης σούπα. Η μαγειρική τσουκνίδα απαλλάσσει επίσης από το τσούξιμο, επομένως δεν χρειάζεται να φοβάστε αυτό το αποτέλεσμα. Η παρασκευή της σούπας τσουκνίδας είναι πολύ απλή και γρήγορη, αλλά τα αποτελέσματά της στην υγεία αξίζει να τα δοκιμάσετε.

Ωστόσο, οι τσουκνίδες μπορούν εύκολα να προστεθούν σε σούπες εκτός από κρέμα, μαζί με διάφορα είδη λαχανικών και μυρωδικών.

Άλλες επιλογές για κατανάλωση τσουκνίδας είναι, για παράδειγμα, η προσθήκη φύλλων τσουκνίδας σε σαλάτα λαχανικών, πίτσα ή τηγανητό φαγητό. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ένα νόστιμο ριζότο τσουκνίδας ή να αναμίξετε μερικά φύλλα στο κουρκούτι για τηγανίτες πατάτας. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πουρέ στιφάδο ή πατάτας-τσουκνίδας.

Μια ενδιαφέρουσα συμβουλή είναι να χρησιμοποιήσετε τσουκνίδα ως μέρος της πασχαλινής γέμισης. Ακολουθήστε την παραδοσιακή συνταγή σας και προσθέστε περίπου ένα μπολ φύλλα τσουκνίδας.

Σιρόπι τσουκνίδας είναι επίσης ένα εξαιρετικό προϊόν που μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό το βότανο. Έχει μια πολύ ευχάριστη αναζωογονητική γεύση και θα τροφοδοτήσει επίσης τον οργανισμό με θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να το παρακάνετε, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Αποξηραμένη σκόνη τσουκνίδας

Ένας λιγότερο γνωστός και όχι πολύ τυπικός τρόπος επεξεργασίας της τσουκνίδας είναι η σκόνη. Ανακατέψτε την αποξηραμένη τσουκνίδα και αποθηκεύστε τη σκόνη που προκύπτει σε ένα σφραγιζόμενο δοχείο. Μια τέτοια σκόνη μπορεί στη συνέχεια να προστεθεί σε ένα smoothie, να πασπαλιστεί με χυλό πρωινού, να προστεθεί στη ζύμη κατά το ψήσιμο ή σε τηγανητό φαγητό. Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες και έτσι μπορούμε να διατηρήσουμε τη δύναμη της τσουκνίδας για πολύ καιρό.

Προσέξτε τι;

Η τσουκνίδα είναι ένα από τα ισχυρά φαρμακευτικά φυτά, και παρόλο που έχει πολλές θετικές επιδράσεις, πρέπει επίσης να είναι κανείς προσεκτικός από ορισμένες απόψεις. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε με μέτρο και να κάνετε διαλείμματα κατά τη χρήση του.

Στην περίπτωση διαφόρων χρόνιων ασθενειών, είναι πάντα καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή τουλάχιστον έναν φαρμακοποιό για τη χρήση οποιουδήποτε βοτάνου.

Και τι γίνεται με τη χρυσή βροχή; Είναι απλώς ένα στολίδι για κήπους και βάζα ή έχει πολλά περισσότερα;