Λιχουδιές τυριού για τους καλεσμένους ή μόνο για τη δική σας ευχαρίστηση: Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτές τις αλμυρές λιχουδιές (συνταγές)

Το τυρί βελτιώνει κάθε γεύμα, γι’ αυτό έχουμε ετοιμάσει πολλές συνταγές για νόστιμα σνακ τυριού με τα οποία μπορείτε να περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας ή απλώς να τα φτιάξετε για εσάς και την οικογένειά σας για να καθίσετε μπροστά στην τηλεόραση.

Τα πιο υγιεινά τυριά

Πριν μπούμε στις συνταγές για λιχουδιές τυριού, δείτε ένα σύντομο βίντεο για να δείτε ποιο από τα τυριά είναι το πιο υγιεινό και γιατί (πηγή: dobruchut.sk):

Αποδεδειγμένες συνταγές για φανταστικές λιχουδιές τυριού:

Τσιπς

Το μόνο που χρειάζεστε για να προετοιμάσετε αυτά τα τσιπ είναι . Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παρμεζάνα, έμενταλ, ένταμ, τσένταρ, απλά όποιο σκληρό τυρί έχετε στο σπίτι.

Πλησιάζω:

1) Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και κάντε πολλές στοίβες σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.

ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Για να έχουν το ίδιο σχήμα τα πατατάκια, μπορείτε να πασπαλίσετε το τριμμένο τυρί στο ταψί σε, για παράδειγμα, μια στρογγυλή φόρμα ή σε σχήμα αστεριού.

2) Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºΓ και ψήνουμε τα πατατάκια για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί, να ενωθεί και να αποκτήσει μια χρυσοκάστανη επιφάνεια.

3) Αφήστε τα τσιπς να κρυώσουν στο δίσκο και μετά αφαιρέστε τα προσεκτικά από το χαρτί χρησιμοποιώντας μια λεπτή σπάτουλα.

Τα πατατάκια που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι εξαιρετικά από μόνα τους. Το τυρί θα τους δώσει αρκετή αλμύρα. Μπορείτε όμως να τα σερβίρετε με ντρέσινγκ ή να τα χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε, για παράδειγμα, σούπα.

Θα είναι ακόμα πιο νόστιμα, για παράδειγμα, αν τα διακοσμήσετε με μια φέτα πιπέρι jalapeño πριν τα ψήσετε:

Ή όταν ανακατεύετε τριμμένο τυρί με αποξηραμένα ή φρέσκα μυρωδικά:

Τσιπς λαχανικών με τυρί

Το τυρί μπορεί επίσης να πασπαλιστεί σε νόστιμα τσιπς λαχανικών. Για παράδειγμα όπως αυτό:

Ξυλάκια μοτσαρέλα

Τηγανητά ξυλάκια με απαλή μοτσαρέλα που είναι τραγανά και μετά λιώνουν στη γλώσσα.

Πρώτες ύλες:

• καπνιστή μοτσαρέλα (τούβλο)
• αλεύρι, αυγά, τριμμένη φρυγανιά
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, ρίγανη
• λάδι για τηγάνισμα

Πλησιάζω:

1) Κόβουμε το κομμάτι της μοτσαρέλας σε μικρά μπαστουνάκια (10 και 1,5 εκ.), τα οποία αλευρώνουμε, ένα ελαφρά αλατισμένο χτυπημένο αυγό και τριμμένη φρυγανιά ανακατεμένη με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και ξερή ρίγανη.

2) Επαναλαμβάνουμε την επικάλυψη (χωρίς αλεύρι) και φυλάμε τις μπάρες στο ψυγείο μέχρι να ζεσταθεί το λάδι. Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να γίνουν τραγανά.

Tequeños

Αυτή η λιχουδιά τυριού της Βενεζουέλας δημιουργείται πολύ παρόμοια με τα ραβδιά μοτσαρέλας. Η μοτσαρέλα αντικαθίσταται από σκληρό τυρί και μια κλασική σπιτική ζύμη για κουλουράκια. Σαν αυτό:

Ξυλάκια τυριού από το φούρνο

Και αν δεν σας αρέσει να τηγανίζετε, μπορείτε να ψήσετε τα μπαστούνια τυριού στο φούρνο. Σαν αυτό:

Η τέλεια σάλτσα τυριού (όχι μόνο) για νάτσος

Μια ζεστή σάλτσα τυριού στην οποία, εκτός από τσιπς καλαμποκιού, μπορείτε να βουτήξετε πατάτες, αλμυρά κράκερ ή λαχανικά. Είναι φανταστική!

Πρώτες ύλες:

• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας απλό αλεύρι
• 300 ml γάλα
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 200 γραμμάρια τσένταρ ή άλλο σκληρό τυρί

Πλησιάζω:

1) Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε το μείγμα για περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το γάλα και με ένα σύρμα ανακατεύουμε μια πιο πηχτή σάλτσα, την οποία αλατοπιπερώνουμε.

2) Βράζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ για περίπου 5 λεπτά, την αφήνουμε στην άκρη και ανακατεύουμε με το τριμμένο τυρί. Ολα τελείωσαν!

Μπαλάκια Mac&τυρί

Έχετε δοκιμάσει ποτέ τα περίφημα μακαρόνια και τυρί ως τηγανητά καναπεδάκια; Δώστε τους σίγουρα μια ευκαιρία!

Τηγανίτες πατάτας γεμιστές με τυρί

Δοκιμάστε να γεμίσετε την παραδοσιακή ζύμη για τηγανίτες πατάτας με τυρί. Μειώστε το αλάτι που προστίθεται στη ζύμη και απολαύστε φανταστικούς λοβούς τυριού.

κροκέτες Bryndz

Και τέλος, έχει ακόμα ένα tip για τραγανές κροκέτες και γεμίστε τις με μπρίντζα. Μια υπέροχη απόλαυση!

Το τυρί μετατρέπει ακόμη και το συνηθισμένο ψωμί σε ένα νόστιμο δείπνο. Πάρτε ένα κομμάτι ζύμης, το αγαπημένο σας τυρί και ας κάνουμε γαστρονομικά θαύματα…