4 δίαιτες που θα μπορούσαν να αποτρέψουν τα σημάδια της γήρανσης. Τι να τρώτε για ένα υγιές σώμα

Όλο και περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι αυτό που τρώμε έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία μας και στο πώς γερνάμε.

Μια μελέτη του 2023 που δημοσιεύτηκε στο JAMA Internal Medicine μελέτησε τη μακροπρόθεσμη επίδραση πολλών δίαιτων, συμπεριλαμβανομένου του κινδύνου ασθένειας, ακόμη και θανάτου.

Δίαιτες που θα μπορούσαν να αποτρέψουν τα σημάδια της γήρανσης

Το πέρασμα των ετών φαίνεται στο δέρμα, φαίνεται στη γνωστική παρακμή, στην εμφάνιση αρκετών χρόνιων παθήσεων. Μπορούν να οδηγήσουν σε θάνατο σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Υπάρχουν αντιγηραντικές δίαιτες που σας βοηθούν να μειώσετε αυτούς τους κινδύνους. Αυτοί είναι τρόποι ζωής που πραγματικά σας βοηθούν να παραμείνετε υγιείς για όσο το δυνατόν περισσότερο, διατηρώντας το σώμα σας υγιές.

Μεσογειακή διατροφή

Είναι ένας τρόπος ζωής που ακολουθούν όσοι ζουν στις περιοχές που συνορεύουν με τη Μεσόγειο Θάλασσα. Με την πάροδο του χρόνου αποδείχθηκε ότι κοιμούνται καλύτερα και έχουν μικρότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιαγγειακές παθήσεις.

Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει την εισαγωγή δημητριακών ολικής αλέσεως, λαχανικών, φρούτων και αρωματικών βοτάνων, ψαριών, ξηρών καρπών και ελαιόλαδου.

Σε αυτόν τον τομέα, καταναλώνεται λιγότερο αλάτι και ζάχαρη σε μικρότερες ποσότητες από ό,τι σε άλλα μέρη του κόσμου. Επίσης αποφεύγονται τα κορεσμένα λίπη, κάτι που σημαίνει ότι προστατεύεται η γνωστική υγεία.

Αντίθετα, τα ακόρεστα λιπαρά στο ελαιόλαδο και τα καρύδια είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, πολυακόρεστα οξέα και άλλες πολυφαινόλες που οι μελέτες δείχνουν ότι προλαμβάνουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Η δίαιτα DASH

Το DASH είναι η συντομογραφία του Diet Approaches to Stop Hypertension—. Ιδρύθηκε το 1990 με την ελπίδα να βοηθήσει όσους έχουν προβλήματα υγείας λόγω υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Η δίαιτα DASH είναι παρόμοια με τη μεσογειακή διατροφή, με έμφαση στην κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως και φασολιών και ξηρών καρπών.

Ωστόσο, περισσότερες ζωικές πρωτεΐνες περιλαμβάνονται εδώ, συμπεριλαμβανομένου του κόκκινου κρέατος και των αυγών. Το αλάτι και το λίπος αποφεύγονται.

Αυτή η δίαιτα αρχικά αποδείχθηκε ότι βοηθά στη μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης, αλλά πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι μειώνει επίσης την επιγενετική γήρανση.

Η δίαιτα MIND

Η δίαιτα MIND είναι ένας συνδυασμός της μεσογειακής διατροφής και της δίαιτας DASH. Δημιουργήθηκε με στόχο την επιβράδυνση της νευροεκφυλιστικής παρακμής.

Βασίζεται σε δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχο κρέας. Τα μενού δίνουν έμφαση στην κατανάλωση μούρων και πράσινων φυλλωδών λαχανικών. Σύμφωνα με ερευνητές, αυτές είναι οι πιο ισχυρές τροφές που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου.

Μια μελέτη που έγινε σε παχύσαρκες, μεσήλικες γυναίκες δείχνει ότι ακολουθώντας τη δίαιτα MIND κατάφεραν να απαλλαγούν από τα προβλήματα βάρους τους. Οι γνωστικές τους λειτουργίες βελτιώθηκαν επίσης σημαντικά. Ο κίνδυνος για τη νόσο του Αλτσχάιμερ μειώθηκε κατά 35%.

Δίαιτα AHEI

Το AHEI—”Alternative Healthy Eating Index” είναι μια δίαιτα που δημιουργήθηκε από ερευνητές του Χάρβαρντ. Βασίζεται στην κατανάλωση ορισμένων τροφίμων σύμφωνα με τη βαθμολογία που ανέφεραν για τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων παθήσεων.

Όσο υψηλότερη είναι η βαθμολογία AHEI, τόσο πιο υγιεινό είναι το φαγητό. Στην κορυφή βρίσκονται λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, τόφου, ξηροί καρποί, ψάρια.

Σύμφωνα με ερευνητές του Χάρβαρντ, η κατανάλωση τροφών με υψηλή βαθμολογία AHEI μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο κατά περισσότερο από 40%.

Γιατί είναι τόσο σημαντική η ενυδάτωση

Ερευνητές στο Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνεύμονα και Αίματος (NHLBI) στις ΗΠΑ ανακάλυψαν ότι η αφυδάτωση οδηγεί σε ταχύτερα σημάδια γήρανσης.

Όταν δεν πίνετε αρκετό νερό οι ορμόνες σας αναγκάζονται να αναλάβουν. Αυτό επηρεάζει τη λειτουργία των οργάνων και των ιστών, επιταχύνοντας τελικά τη γήρανση.

Μπορείτε να πίνετε απλό ή μεταλλικό και ή χωρίς ζάχαρη φρουτόνερο για να βοηθήσετε το σώμα σας να παραμείνει καλά ενυδατωμένο όλη την ημέρα.