«Το πρωινό διακόπτει την πείνα κατά τη διάρκεια της νύχτας και σας επιτρέπει να αναπληρώσετε θρεπτικά συστατικά όπως γλυκόζη και πρωτεΐνες που αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας και την εγρήγορση, ενώ παρέχει άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για όλη την ημέρα», λέει ο διάσημος διατροφολόγος Ryan Fernando Προλαμβάνει ασθένειες όπως ο τύπος II διαβήτης Η κατανάλωση πρωτεϊνών, λιπαρών υψηλής ποιότητας και σύνθετων υδατανθράκων μπορεί να εξισορροπήσει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα, το οποίο συμβάλλει στην καλύτερη απελευθέρωση ενέργειας κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Για να επιταχύνετε τον μεταβολισμό το πρωί, καλό είναι να εστιάσετε σε πρωινά που περιέχουν συνδυασμό πρωτεϊνών, υγιεινών λιπαρών και φυτικών ινών. Εδώ είναι μερικές ιδέες:

1. Πλιγούρι βρώμης ή πλιγούρι

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες το πρωί θα εξασφαλίσουν τη σωστή απελευθέρωση της ζάχαρης αντί να πετάει πάνω-κάτω. Που θα προκαλέσει ένα ντόνατ ή οτιδήποτε γλυκό με απλά σάκχαρα. Αντίθετα, η κατανάλωση πλιγούρι βρώμης προάγει την αργή απελευθέρωση ενέργειας. Οι βήτα-γλυκάνες που περιέχονται σε αυτό βοηθούν στη διάσπαση των λιπών και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και θα σας κρατήσει χορτάτους μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, έτσι δεν θα λαχταράτε ζάχαρη μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος. Όταν επιλέγετε ένα πρωινό που ενισχύει τον μεταβολισμό, είναι σημαντικό να αποφεύγετε τα απλά σάκχαρα και τα επεξεργασμένα τρόφιμα που μπορούν να επιβραδύνουν τον μεταβολισμό σας.

2. Νερό με λεμόνι

Αντί για τεχνητό χυμό λεμονιού, επιλέξτε ένα τέταρτο λεμονιού, το οποίο στύβετε σε σκέτο νερό και το ρόφημα που τονώνει το μεταβολισμό είναι έτοιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό ή κρύο νερό, φιλτραρισμένο ή απλό από τη βρύση, σε πολλούς αρέσει επίσης το αφρώδες νερό με λεμόνι. Για καλύτερη γεύση, προσθέστε μέλι, τζίντζερ ή κανέλα.

3. Δύο αυγά ούτως ή άλλως

Τα αυγά περιέχουν σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία θα σας βοηθήσει να κρατήσετε μακριά την πείνα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και επίσης θα ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό σας. Γι’ αυτό τα αυγά είναι μια από τις καλύτερες επιλογές πρωινού. Ωστόσο, μην ξεχνάτε τον κρόκο, είναι ο πιο θρεπτικός. Δοκιμάστε αυγά με φρυγανιά ολικής αλέσεως και αβοκάντο. Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Το τοστ ολικής αλέσεως παρέχει σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, ενώ το αβοκάντο παρέχει υγιή λίπη.

4. Πράσινο τσάι

5. Μπανάνες κατά του κοιλιακού λίπους

Υψηλές σε φυτικές ίνες αλλά χαμηλές σε θερμίδες, οι μπανάνες είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα δημητριακά πρωινού με ζάχαρη για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας το πρώτο πράγμα το πρωί. Μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα έχει λίγο περισσότερες από 100 θερμίδες, αλλά περιέχει 3 γραμμάρια φυτικών ινών, που είναι έως και 12% των ημερήσιων αναγκών σας σε φυτικές ίνες.

Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην επιβράδυνση της εκκένωσης του στομάχου, περιορίζοντας την επιθυμία και σας κρατούν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αρκετές που η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών από φρούτα και λαχανικά σχετίζονται με αυξημένη απώλεια βάρους.

Επιπλέον, οι άγουρες μπανάνες είναι μια καλή πηγή ανθεκτικού αμύλου, ενός είδους αμύλου που δεν μπορεί να αφομοιωθεί από το στομάχι και το λεπτό έντερο. Το ανθεκτικό άμυλο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πρόσληψης τροφής και στη μείωση του κοιλιακού λίπους. Οι μπανάνες μπορούν να απολαύσουν μόνες τους ή κομμένες σε φέτες ως επικάλυψη σε γιαούρτι, τυρί cottage ή πλιγούρι βρώμης. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άγουρες πράσινες μπανάνες στο πρωινό σας smoothie για μια πλούσια δόση ανθεκτικού αμύλου.

Πηγή: