Ίσως γνωρίζετε καλά ότι μια ισορροπημένη διατροφή παρέχει απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και μακροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία. Η διατροφή σας μπορεί επίσης να επηρεάσει τα επίπεδα ενέργειας, τη διάθεση και το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Ωστόσο, μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του i – που είναι σωματικός πόνος που επιμένει για περισσότερο από τρεις μήνες.

Τα άτομα με χρόνιο πόνο έχουν αυξημένα επίπεδα κυτοκινών, οι οποίες είναι μικρές πρωτεΐνες που είναι κρίσιμες για τον έλεγχο της ανάπτυξης και της δραστηριότητας άλλων κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος και των κυττάρων του αίματος. Όταν αυτές οι ουσίες είναι αυξημένες ή υψηλές, το σώμα σας έχει μια ισχυρότερη ανοσολογική απόκριση από την κανονική, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή και πόνο.

Το φαγητό ως θεραπεία για τον πόνο

ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιφλεγμονώδη τρόφιμα μπορεί να βελτιώσει τη συνολική ευεξία, να μειώσει το άγχος και τον πόνο και να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου. Αν αναρωτιέστε ποιες τροφές και συγκεκριμένες δίαιτες μπορούν να μειώσουν τον χρόνιο πόνο και τι μπορείτε να κάνετε για να διαχειριστείτε τον πόνο σας, διαβάστε παρακάτω.

«Πολλοί χρόνιοι πόνοι είναι αποτέλεσμα χρόνιας φλεγμονής και υπάρχουν πολλές ενδείξεις ότι η διατροφή μπορεί να συμβάλει στην αυξημένη συστηματική φλεγμονή», είπε ο Δρ. Fred Tabung, από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ. «Ωστόσο, η διατροφή σας είναι επίσης ένας από τους καλύτερους τρόπους για να τη μειώσετε», επιβεβαιώνει ο γιατρός τα συμπεράσματα των μελετών.

υποδηλώνουν ότι τροφές πλούσιες σε μια ομάδα αντιοξειδωτικών γνωστών ως πολυφαινόλες μπορεί να έχουν αντιφλεγμονώδη δράση που βοηθά στη μείωση και την πρόληψη των επώδυνων εξάρσεων. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν πολλά βασικά, όπως ολόκληρα φρούτα (ειδικά όλα τα είδη μούρων), σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ξηρούς καρπούς, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Τι πρέπει να φάτε; Μεσογειακή διατροφή

Λαχανικά

Προσπαθήστε να τρώτε τουλάχιστον 7 λαχανικά την ημέρα. Περιέχουν αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε λαχανικά διαφορετικών χρωμάτων και φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως σπανάκι, λάχανο και μαρούλι και σταυρανθή λαχανικά όπως μπρόκολο, λάχανο, λάχανο και κουνουπίδι που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ήπατος. Κάθε φορά που ετοιμάζετε ένα γεύμα, σκεφτείτε πώς να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά σε αυτό.

Καρπός

Τρώτε 2 έως 3 διαφορετικά είδη φρούτων την ημέρα. Τα μούρα, τα κεράσια και τα κόκκινα σταφύλια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Τα κατεψυγμένα φρούτα είναι εξίσου καλά με τα φρέσκα. Αποφύγετε τους χυμούς φρούτων γιατί σας δίνουν μεγάλη δόση ζάχαρης χωρίς τις φυτικές ίνες που παίρνετε από την κατανάλωση ολόκληρου του φρούτου.

Η μεσογειακή διατροφή περιέχει καλής ποιότητας υγιεινά λίπη, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, τα οποία μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα. Μια καλή πηγή ωμέγα 3 είναι τα λιπαρά ψάρια, επομένως αυτά περιλαμβάνουν σολομό, σκουμπρί, γαύρο, σαρδέλες, μπριζόλα τόνου και ρέγγα. Άλλες πηγές είναι τα καρύδια και ο αλεσμένος λιναρόσπορος.

Ένα άλλο υγιές λίπος που θα θέλετε να συμπεριλάβετε είναι τα μονοακόρεστα λιπαρά. Το ελαιόλαδο είναι μια καλή πηγή αυτού του τύπου λίπους και περιέχει αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και μια ένωση που ονομάζεται ελαιοκανθάλη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιφλεγμονώδη και αναλγητικά αποτελέσματα παρόμοια με την ιβουπροφαίνη. Χρησιμοποιήστε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ως dressing σαλάτας και για μαγείρεμα.

Άλλα υγιή λίπη μπορούν να βρεθούν στο λάδι καρύδας, το λάδι canola, το αβοκάντο, τις ελιές, τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους. Τα αβοκάντο είναι υπέροχα επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μονοακόρεστα λιπαρά και βιταμίνη Ε, η οποία είναι ένα αντιοξειδωτικό.

Ποιοτικές πρωτεΐνες

Μια άλλη σημαντική πτυχή της δίαιτας που βοηθά στη διαχείριση του πόνου είναι η συμπερίληψη ποιοτικής πρωτεΐνης. Το νευρικό μας σύστημα ανακουφίζει από τον πόνο και αυτό το σύστημα του σώματος χρειάζεται αμινοξέα (τα δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης) για να λειτουργήσει. Πάρτε την πρωτεΐνη σας από ψάρια, πουλερικά, φασόλια, αυγά, τόφου, βρώμη χωρίς γλουτένη, φακές, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Φακές και φασόλια

Τα όσπρια (φασόλια, μπιζέλια και φακές) περιέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, φολικό οξύ και πολλά σημαντικά μέταλλα όπως μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και κάλιο. Εντάξτε τα σε σούπες, μαγειρευτά και σαλάτες.

Ινα

, αυτή η ίνα μειώνει το επίπεδο της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης, ενός φλεγμονώδους δείκτη στο αίμα. Διατηρεί επίσης το πεπτικό σύστημα να κινείται τακτικά και επιτρέπει τις καθημερινές κινήσεις του εντέρου, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για την πρόληψη της επαναρρόφησης των τοξινών στην κυκλοφορία του αίματος. Πρέπει να τρώμε 30 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα. Το λαμβάνετε από λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Εάν τρώτε ψωμί, ζυμαρικά και χυλοπίτες, μεταβείτε σε ποικιλίες ολικής αλέσεως.

Κουρκουμάς, κανέλα και τζίντζερ

Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι ανακουφίζει από τον πόνο και επίσης καταπραΰνει το πεπτικό σύστημα. Η κανέλα και το τζίντζερ έχουν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα και η κανέλα εξισορροπεί επίσης τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, οδηγώντας σε πιο ισορροπημένη ενέργεια.

Πώς να τα προσθέσετε στη διατροφή σας: Ο κουρκουμάς μπορεί να προστεθεί σε μαγειρευτά και σούπες, να πασπαλιστεί με ψητά λαχανικά (είναι ιδιαίτερα καλός στο ψητό κουνουπίδι), να αναμιχθεί με ελαιόλαδο και μηλόξυδο σε μια σάλτσα σαλάτας και να πιει ως τσάι με κουρκουμά. Πασπαλίζουμε με κανέλα τις ψητές γλυκοπατάτες. Φτιάξτε ένα latte ζεσταίνοντας γάλα αμυγδάλου ή βρώμης σε μια κατσαρόλα και προσθέτοντας ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα, κουρκουμά και τζίντζερ.

Πηγή: