Το τέλειο επιδόρπιο για το Lăsata Secului. Πώς να φτιάξετε cottage cheese και σταφιδόπιτα όπως στο σπίτι
Την Κυριακή 18 Μαρτίου 2024 πραγματοποιείται το Lăsata Secului για τη Σαρακοστή του Πάσχα και οι νοικοκυρές διαγωνίζονται ετοιμάζοντας τα καλύτερα πιάτα. Για επιδόρπιο, σας προσφέρουμε μια νόστιμη συνταγή για τυρί κότατζ και σταφιδόπιτα.
Συνταγή cottage cheese και σταφιδόπιτας
Τελειώνει στις 4 Μαΐου και οι 48 ημέρες θεωρούνται πολύ αυστηρές, καθώς δεν επιτρέπονται αυγά, κρέας, γάλα και υπάρχει μόνο
Την Κυριακή λοιπόν οι νοικοκυρές θα διαγωνιστούν για να φτιάξουν τα καλύτερα πιάτα. Για επιδόρπιο, αν σας λείπει η έμπνευση, μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια cottage cheese και σταφιδόπιτα.
Έτσι, για τη ζύμη θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια αλεύρι, 120 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας κρέμα – την ίδια ποσότητα θα χρειαστείτε για να λαδώσετε τα φύλλα.
Ένας Βρετανός σκότωσε τη γυναίκα του και την έκοψε σε 224 κομμάτια. Έψαξε στο διαδίκτυο πώς να απαλλαγεί από το σώμα
Επίσης, για τη γέμιση χρειάζεστε: 500 γραμμάρια τυρί κότατζ, 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, 150 γραμμάρια χρυσαφένιες σταφίδες, 1 πακέτο ζάχαρη βανιλίνης, 3 αυγά και την τριμμένη φλούδα ενός λεμονιού ή ενός πορτοκαλιού.
Για το τηγάνι στο οποίο θα ετοιμάσετε το cottage cheese και τη σταφιδόπιτα, θα χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι. Και για γαρνίρισμα χρειάζονται 50 γρ αμύγδαλα ψιλοκομμένα.
Πώς να φτιάξετε το γλυκό βήμα-βήμα
Για τη ζύμη ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο. Ζυμώνουμε μια ζύμη που να έχει τη σωστή υφή για να σχηματιστούν δύο φύλλα πίτας. Τοποθετούμε ένα από αυτά στο ταψί αλειμμένο με βούτυρο και στρωμένο με αλεύρι.
Για τη σύνθεση ανακατεύουμε τους κρόκους με το τυρί, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη βανίλιας και τη φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια με τον αφρό και μετά τα προσθέτουμε στη σύνθεση που έχουμε πάρει πριν, μαζί με τις σταφίδες.
«Η πιο όμορφη γυναίκα του κόσμου» δημοσίευσε εικόνες της χωρίς ρούχα και το διαδίκτυο «έσκασε»
Η γέμιση προστίθεται πάνω από το φύλλο που έχει ήδη τοποθετηθεί στο ταψί και από πάνω το υπόλοιπο φύλλο. Αλείφουμε με κρέμα γάλακτος και βάζουμε το ταψί για το cheesecake και τη σταφιδόπιτα στο φούρνο για 30 λεπτά, σημειώσεις
