Σε τι χρησιμεύει το συρτάρι κάτω από το φούρνο; Το έχεις σκεφτεί ποτέ ή απλά βάζεις καθαρά πιάτα και τηγάνια μέσα; Μήπως οι κατασκευαστές ήθελαν απλώς να μας δώσουν άλλον χρήσιμο αποθηκευτικό χώρο; Ή μήπως έχει κάποιο κρυφό σκοπό;
Αυτό εξαρτάται από τον τύπο του φούρνου που έχετε. Ένα συρτάρι μπορεί πραγματικά να είναι απλώς ένας άλλος χώρος. Μπορεί όμως να χρησιμοποιηθεί και για ζέσταμα έτοιμων φαγητών ή ακόμα και για ψήσιμο στη σχάρα. Και πώς ξέρεις σε τι προοριζόταν το δικό σου;
Για θέρμανση ή ψήσιμο;
Εάν ο φούρνος σας είναι ηλεκτρικός, το συρτάρι από κάτω μπορεί να είναι θερμαινόμενο. Ένα κουμπί στη σόμπα με την ένδειξη ως συρτάρι θέρμανσης θα πρέπει να σας ειδοποιεί. Είναι ένα τόσο εύχρηστο εργαλείο για να κρατήσει το μεσημεριανό γεύμα ζεστό για όσους καθυστερούν.
Δεν χρειάζεται να σκεφτείτε πώς να ζεστάνετε ρύζι, πατάτες ή ψητό. Δεν θα κρυώσεις σε αυτό το συρτάρι. Καθώς και ένα έτοιμο συνοδευτικό που πρέπει ακόμα να περιμένει μέχρι να ψηθεί το κυρίως πιάτο. Μένει ζεστό στο συρτάρι και μετά προσθέτετε το κρέας και τη σάλτσα. Ή αλλιώς.
Ωστόσο, εάν έχετε φούρνο αερίου και στενό συρτάρι, μπορεί να είναι πιο κατάλληλο για ψήσιμο στη σχάρα. Είναι ιδανικό για τοστάρισμα ψωμιών ή μπαγκέτες, ψήσιμο λαχανικών, ψαριών και μπριζόλες κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να ψήσετε τυρί σε αυτό ή να ψήσετε marshmallows για παιδιά. Ωστόσο, είναι αρκετά ισχυρό, γι’ αυτό ελέγχετε συχνά το φαγητό για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται.
Ή απλώς αποθήκευση
Αλλά ίσως το συρτάρι σας να είναι πραγματικά απλώς αποθηκευτικός χώρος. Είναι πιο πιθανό αν η σόμπα σας αποθηκεύει ήδη κάτι. Τα τηγάνια και οι κατσαρόλες θα είναι ωραία σε αυτό, αλλά προσέξτε διαφορετικούς δίσκους, μπολ και πλαστικά σκεύη. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, μέρος της θερμότητας από τον φούρνο εισχωρεί σε αυτά και μπορεί να προκαλέσει παραμόρφωση. Επίσης, αποθηκεύστε υφασμάτινες πετσέτες και βιβλία μαγειρικής αλλού.
Ωστόσο, μπορεί να σας εξυπηρετήσει καλά, για παράδειγμα, για να θερμάνετε πλάκες. Το φαγητό που σερβίρεται σε ζεστά πιάτα παραμένει ζεστό περισσότερο.
