Το μυστικό για νόστιμες τηγανητές πατάτες: ορίστε τι πρέπει να προσθέσετε στο τηγάνι 1 λεπτό πριν είναι έτοιμο το συνοδευτικό

Πολλοί σεφ γνωρίζουν για τον εξαιρετικό συνδυασμό τηγανητών πατατών και κρεμμυδιών.

Ωστόσο, το συνοδευτικό μπορεί να γίνει ακόμα πιο λαχταριστό. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αντικαταστήσετε το συστατικό κρεμμυδιού με άλλο λαχανικό.

Ως αποτέλεσμα, το πιάτο θα αποκτήσει μια πικάντικη γεύση που θα εκτιμηθεί θετικά από πολλούς καλοφαγάδες.

Επιπλέον, σίγουρα δεν θα υπάρχουν καμένα κομμάτια κρεμμυδιού στις πατάτες, που συχνά χαλάνε το συνοδευτικό.

Εναλλακτικά στα κρεμμύδια

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το συνηθισμένο συστατικό με σκόρδο. Είναι αυτό το συστατικό που θα κάνει τις τηγανητές πατάτες απίστευτα νόστιμες.

Γεγονός είναι ότι το πικάντικο λαχανικό ταιριάζει ακόμα καλύτερα με τις πατάτες από τα κρεμμύδια.

Το παρασκευασμένο συνοδευτικό θα είναι ένα πολυτελές πιάτο που δεν θα ντρέπεστε να το προσφέρετε στους καλεσμένους.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά το συστατικό

Η πρώτη σημαντική απόχρωση είναι ο χρόνος προσθήκης σκόρδου. Το πικάντικο λαχανικό πρέπει να βρίσκεται στο τηγάνι περίπου 60 δευτερόλεπτα πριν το τέλος του μαγειρέματος.

Ένα λεπτό θερμική επεξεργασία θα είναι αρκετή για να «μοιραστεί» το σκόρδο την πικάντικη γεύση του με το νυχτολούλουδο.

Η δεύτερη σύσταση είναι να μην ψιλοκόψετε το λαχανικό χρησιμοποιώντας πρέσα σκόρδου. Εάν χρησιμοποιήσετε αυτό το σκεύος, θα καταλήξετε με ένα “χυμό” που απλά δεν θα έχει χρόνο να διανεμηθεί κανονικά στο συνοδευτικό.

Αλλά αν ψιλοκόψετε το σκόρδο, τότε δεν θα υπάρχουν προβλήματα με την προσθήκη του συστατικού στο τηγάνι.