Τι μπορείτε να φτιάξετε από κολοκύθα εκτός από σούπα: αυτό το πιάτο θα κατακτήσει με τη γεύση του ακόμα και όσους είναι δύσπιστοι για το λαχανικό
Αν είστε αρκετά τυχεροί και συναντήσετε μια γλυκιά κολοκύθα σε σχήμα αχλαδιού, που ονομάζεται επίσης μοσχοκάρυδο, σε ένα κατάστημα ή στην αγορά, πάρτε την και πολλά από αυτήν.
Με βάση αυτό, μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα, ένα από τα οποία θα σας πούμε σήμερα.
Και μιλάμε για τηγανίτες κολοκύθας, που αιχμαλωτίζουν όχι μόνο με τη γεύση τους, αλλά και με την ευκολία παρασκευής τους.
Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε μισό κιλό αποφλοιωμένη κολοκύθα, ο πολτός της οποίας πρέπει να είναι τριμμένος.
Τώρα προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, ένα αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και μέλι – όσο κρίνετε κατάλληλο.
Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα αφού αναμίξετε όλα τα συστατικά σε ένα τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι, σχηματίζοντας τηγανίτες.
Τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Αυτές οι τηγανίτες κολοκύθας θα είναι ιδιαίτερα καλές “πλήρες” με ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα.
