Αποδεικνύεται ότι τα κονσερβοποιημένα αγγούρια γίνονται μαλακά χάρη σε ένα μόνο συστατικό.

Εάν αρνηθείτε να το χρησιμοποιήσετε, τα χόρτα θα γίνουν πολύ τραγανά και, φυσικά, νόστιμα.

Τι δεν πρέπει να βάζετε σε ένα βάζο; Αποδεικνύεται ότι το κύριο λάθος είναι το πολύ σκόρδο.

Φυσικά, δεν θα μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτό το πικάντικο λαχανικό εντελώς, επειδή η γεύση των παρασκευασμάτων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το αν υπάρχει σκόρδο στη συνταγή.

Αλλά σίγουρα δεν πρέπει να το παρακάνετε με αυτό το συστατικό, γιατί είναι αυτό που μπορεί να κάνει τα κονσερβοποιημένα αγγούρια μαλακά.

Μια σκελίδα σκόρδο είναι αρκετή για ένα βάζο 3 λίτρων.

Και αν θέλετε να δώσετε στα αγγούρια έξτρα ελαστικότητα και τραγανότητα, προσθέστε φύλλα δρυός στα υπόλοιπα υλικά.

Οι νοικοκυρές που έχουν χρησιμοποιήσει αυτές τις συστάσεις στην πράξη διαβεβαιώνουν ότι όλοι οι γείτονες θα έρθουν τρέχοντας να τσακίσουν τα αγγούρια.