Ξεχάστε τους μύθους για το δείπνο και ανακαλύψτε πώς να συνθέσετε σωστά ένα βραδινό μενού για να υποστηρίξετε την απώλεια βάρους και την υγεία. Στο άρθρο μας, θα μάθετε γιατί είναι σημαντικό να μην παραλείπετε το δείπνο, ποιες είναι οι αρνητικές συνέπειες της παράλειψής του και πώς ένα δείπνο με σωστή σύνθεση μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Σας δίνουμε επίσης συμβουλές για την ιδανική ώρα για δείπνο με βάση τον χρονότυπο σας και σας συμβουλεύουμε πώς πρέπει να είναι μια ισορροπημένη διατροφή. Και για να μην χρειάζεται να περνάτε ώρες στην κουζίνα, προσφέρουμε και γρήγορες και υγιεινές συνταγές. Μάθετε πώς μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα νόστιμο δείπνο που υποστηρίζει τους στόχους σας για την υγεία και την απώλεια βάρους.
Να δειπνήσω ναι ή όχι;
Ένα θερμιδικό έλλειμμα είναι απαραίτητο για την απώλεια βάρους. Αυτή η δήλωση είναι ένα είδος βασικής αλήθειας που πρέπει να δεχθούμε ως δική μας. Χωρίς να ακολουθήσουμε αυτόν τον κανόνα, δεν θα βιώσουμε ποτέ επιτυχημένη απώλεια βάρους. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι το παίρνουν υπερβολικά κυριολεκτικά.
Και έτσι τείνει απλώς να παραλείπει το δείπνο από την καθημερινότητά του. Αλλά αυτό μπορεί να μην είναι επωφελές με κανέναν τρόπο. Εάν παραλείψετε εντελώς αυτό το γεύμα, κινδυνεύετε να μην έχετε αρκετές θερμίδες για να διατηρήσετε τη σωστή λειτουργία του σώματός σας.
Αυτό μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι και εξαντλημένοι και θα σας στοιχειώνει η αυξημένη επιθυμία για γλυκά, επειδή το σώμα σας κυριολεκτικά φωνάζει για υδατάνθρακες. Θα του στερήσετε επίσης τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, τα οποία μπορεί να εκδηλωθούν, για παράδειγμα, με εξασθενημένη ανοσία. Επίσης, «αποφασίζετε» πλήρως τη φυσική αντίληψη των συναισθημάτων πείνας και κορεσμού. Άλλες αρνητικές επιπτώσεις της παράλειψης του δείπνου περιλαμβάνουν την ακανόνιστη πέψη.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism of the Endocrine Society αναφέρει ρητά τα οφέλη του πλούσιου πρωινού και των ελαφριών δείπνων. Αυτή η δίαιτα θα σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε τόσο την παχυσαρκία όσο και το υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
Τι γίνεται με τον κανόνα να μην τρώτε μετά τις 5 το απόγευμα
Ωστόσο, δεν χρειάζεται να ακολουθείτε τους υποχρεωτικούς κανόνες ότι δεν μπορείτε να φάτε τίποτα μετά τις 5 το απόγευμα. Αυτός είναι ένας ξεπερασμένος κανόνας, ο οποίος, από την άλλη, μάλλον απορρίπτεται από τους ειδικούς. Δεν πρέπει να πάμε για ύπνο πεινασμένοι.
Επιπλέον, είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι το αν θα είμαστε ακόμα σε θέση να απελευθερώσουμε τη λαμβανόμενη ενέργεια σχετίζεται με το πότε θα ξαπλώσουμε πραγματικά και ποιες δραστηριότητες σκοπεύουμε ακόμα να εκτελέσουμε. Εν ολίγοις, το σώμα σας χρειάζεται αρκετή δύναμη για εργασία ή αθλητισμό, η οποία παρέχεται από μια επαρκή διατροφή.
Σημαίνει ότι σίγουρα δεν πρέπει να αρνηθείτε το δείπνο για τους λόγους που αναφέρθηκαν παραπάνω και μπορείτε να φάτε το τελευταίο σας γεύμα πολύ αργότερα από τις 5 το απόγευμα.
Πότε πρέπει να φάτε το αργότερο πριν πάτε για ύπνο και γιατί;
Για τους παραπάνω λόγους, είναι ιδανικό να φάτε το τελευταίο σας γεύμα περίπου τρεις με τέσσερις ώρες πριν πάτε για ύπνο. Εκτός από συγκεκριμένες δραστηριότητες, όλα εξαρτώνται και από τον λεγόμενο χρονοτύπο.
Οι κουκουβάγιες και οι κορυδαλλοί θα έχουν διαφορετικές ανάγκες, δηλαδή άτομα που έχουν συνηθίσει να πηγαίνουν για ύπνο αργά και να ξυπνούν αργότερα ή άτομα που, αντίθετα, φυσικά τείνουν να πάνε για ύπνο νωρίτερα και να ξυπνούν νωρίς την ίδια ώρα. Όλοι πρέπει να σέβονται τον κιρκάδιο ρυθμό τους.
Πώς πρέπει να είναι μια σωστά δομημένη διατροφή
Η διατροφή μας πρέπει να βασίζεται σε μια ισορροπημένη αναλογία υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών. Και ο ίδιος κανόνας, σύμφωνα με τους ειδικούς της διατροφής, ισχύει και για το δείπνο.
Αυτό σημαίνει ότι η καθημερινή σας διατροφή πρέπει γενικά να περιλαμβάνει πολλά φρούτα και λαχανικά. Προσθέστε κυρίως σταυρανθή λαχανικά, όπως μπρόκολο, φυλλώδη λαχανικά, αλλά και πολύχρωμα, όπως πιπεριές. Πάντα να ψάχνετε για φρέσκα φρούτα όποτε είναι δυνατόν. Τα μούρα, τα σταφύλια, τα μήλα και το γκρέιπφρουτ είναι εξαιρετικές επιλογές.
Είναι επίσης απαραίτητο να συμπεριλάβετε προϊόντα ολικής αλέσεως στο μενού. Όχι μόνο ψωμί λοιπόν, αλλά και καστανό ρύζι και βρώμη. Με τον ίδιο τρόπο, είναι απαραίτητη η παροχή πρωτεΐνης, κυρίως από το κρέας. Θα πρέπει να είναι άπαχο, δηλαδή γαλοπούλα, κοτόπουλο και ψάρι. Μην καταδικάζετε όμως και τα λιπαρά. Τα πιο λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός ή ο τόνος είναι κατάλληλα, καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή απαραίτητων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε αβοκάντο ή ξηρούς καρπούς στο μενού.
Επιπλέον, η προετοιμασία ενός υγιεινού και διατροφικά πολύτιμου δείπνου δεν σημαίνει ότι πρέπει να περνάτε ώρες στην κουζίνα. Υπάρχουν επίσης υγιεινές και εύκολες στην προετοιμασία συνταγές.
Τι να φάτε για βραδινό
Επομένως, η διατροφή σας θα πρέπει να βασίζεται στις τροφές που αναφέρονται παραπάνω. Μπορείτε, για παράδειγμα, να περιποιηθείτε τον εαυτό σας έναν υπέροχο σολομό ελληνικού στιλ. Απλά ψήστε το ψάρι με κόκκινο κρεμμύδι και λεμόνι. Για αυτό, ετοιμάστε μια σαλάτα με φέτα, ντομάτες, ελιές, αγγούρια, κόκκινα κρεμμύδια και άνηθο.
Ένα εξαιρετικό και γρήγορα προετοιμασμένο δείπνο είναι επίσης μια παραλλαγή της κλασικής μακαρονάδας καρμπονάρα που περιέχει τριμμένη φρυγανιά panko, σπανάκι και αρακά. Ωστόσο, η κύρια δύναμη αυτού του πιάτου, ακόμη και σε αυτήν την περίπτωση, βρίσκεται στη μεταξένια σάλτσα αυγού. Το μπέικον αυτή τη φορά παραλείπεται, οπότε το πιάτο μπορεί να παρουσιαστεί και σε χορτοφάγους.
Ένα εντελώς απλό λεγόμενο δείπνο με ένα δοχείο αντιπροσωπεύεται από ένα πιάτο κοτόπουλου. Απλώς προσθέστε το ζωμό, το ρύζι, τα κατεψυγμένα λαχανικά και αλατοπιπερώστε κατάλληλα (κόλιανδρο, ρίγανη ή θυμάρι, δάφνη, καπνιστή πάπρικα και σκόρδο). Εκτός από κατεψυγμένα λαχανικά, η αρχική συνταγή περιλαμβάνει και πράσα.
Δεν σας αρέσει να μαγειρεύετε ή απλά δεν σας αρέσει ένα ζεστό δείπνο; Η τονοσαλάτα, για την οποία μπορείτε να αρκεστείτε σε κονσέρβες ψαριών, πληροί επίσης την προϋπόθεση ενός πλούσιου και κατάλληλου γεύματος από διατροφική άποψη. Περιχύνουμε με ντομάτες, ψιλοκομμένο μάραθο και πράσινες ελιές.
συμπέρασμα
Το δείπνο είναι βασικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής και η σωστή λήψη του μπορεί να βοηθήσει πολύ στην επίτευξη των στόχων απώλειας βάρους και στη διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Να θυμάστε ότι η παράλειψη του δείπνου δεν αποτελεί συντόμευση προς την επιτυχία και μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες, όπως αυξημένο γλυκό δόντι και εξασθενημένη ανοσία. Αντίθετα, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα ελαφρύ, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά δείπνο που θα τροφοδοτήσει το σώμα σας και θα σας βοηθήσει να νιώσετε χορτάτοι και ικανοποιημένοι. Είτε είστε κουκουβάγια είτε κορυδαλιά, σεβαστείτε τον κιρκάδιο ρυθμό σας και προγραμματίστε το δείπνο σας για να υποστηρίξετε τις ατομικές σας ανάγκες.
Πόροι: