Υπάρχουν οκτώ βιταμίνες Β συνολικά. Τι κοινό έχουν όλα αυτά;

Είναι υδατοδιαλυτές βιταμίνες, απαραίτητες για τη λειτουργία του μεταβολισμού. Αν και έχουν κάποια κοινά χαρακτηριστικά, το καθένα έχει μια μοναδική λειτουργία και χρειάζεται σε διαφορετική δόση. Συχνά λειτουργούν συνεργιστικά, σε στενή συνεργασία.

Διατίθενται όλα στα φαρμακεία ως συμπληρώματα χωρίς ιατρική συνταγή;

Οι μεμονωμένες βιταμίνες της ομάδας Β μπορούν να αγοραστούν ως συμπληρώματα διατροφής χωρίς ιατρική συνταγή ή μπορείτε να τις βρείτε σε ένα φαρμακείο με την ονομασία B-complex, που είναι η εμπορική ονομασία των βιταμινών της ομάδας Β, αλλά συνήθως δεν περιλαμβάνει όλες

Ποιος πρέπει να τα συμπληρώνει συνθετικά έτσι;

Παιδιά, ηλικιωμένοι, έγκυες γυναίκες, χορτοφάγοι ή vegans, άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό μπορεί να έχουν μεγαλύτερη ανάγκη για ορισμένες βιταμίνες Β.

Μπορούμε να πούμε ποιες από αυτές τις βιταμίνες λείπουν πιθανώς περισσότερο στους ανθρώπους σήμερα και γιατί;

Ίσως η πιο γνωστή είναι η βιταμίνη Β12, ζωτικής σημασίας για τη νευρολογική λειτουργία, το σχηματισμό DNA και την ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Περιέχεται μόνο σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Μια ανεπάρκεια βιταμινών Β μπορεί μερικές φορές να προκληθεί από χρόνιες ασθένειες, ηλικία, κακή σύνθεση της διατροφής, χρήση ορισμένων φαρμάκων και αλκοόλ.

Οι βίγκαν κινδυνεύουν περισσότερο από ανεπάρκεια βιταμίνης Β 12. Σε αυτήν την περίπτωση, εξαρτώνται μόνο από συμπληρώματα ή μπορούν να ληφθούν με άλλους τρόπους;

Είναι δυνατή η «υπερδοσολογία» σε οποιαδήποτε βιταμίνη Β; Εναλλακτικά, σε ποιες περιπτώσεις πρέπει οι άνθρωποι να είναι προσεκτικοί με τη χρήση του;

Δεδομένου ότι είναι υδατοδιαλυτά, η υπερδοσολογία είναι απίθανη όταν λαμβάνονται οι συνιστώμενες δόσεις. Σε υψηλές δόσεις ορισμένων βιταμινών Β, μπορεί να εμφανιστεί πονοκέφαλος και κοιλιακό άλγος, έμετος, κνησμός του δέρματος. Η χορήγηση βιταμίνης Β12, για παράδειγμα, δεν συνιστάται σε καρκινοπαθείς και ασθενείς με ψωρίαση.

Λέγεται ότι οι βιταμίνες Β μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Είναι ένας ακόμη μύθος για τη δίαιτα ή υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό?

Χωρίς επαρκή παροχή βιταμινών Β, οι μεταβολικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της πέψης, δεν μπορούν να λειτουργήσουν σωστά. Εάν ασκείστε ενώ χάνετε βάρος, έχετε μεγαλύτερη κατανάλωση συμπλέγματος Β. Συμπεριλαμβάνοντας μια βέλτιστη ποσότητα βιταμινών Β στη διατροφή σας, θα αυξήσετε τον ρυθμό καύσης ενέργειας κατά τη διάρκεια της φυσικής δραστηριότητας. Αυτό θα υποστηρίξει την απώλεια βάρους.

Σε παλαιότερες εποχές, πριν από την εισβολή των σύγχρονων αντικαταθλιπτικών, η βιταμίνη Β συνιστούσε συχνά σε άτομα σε περιπτώσεις ψυχολογικής δυσφορίας Έχει ακόμα κάποια λειτουργία σε αυτόν τον τομέα; Θα συνιστούσατε την αυξημένη πρόσληψή του, για παράδειγμα, σε άτομα με φθινοπωρινή κατήφεια;

Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να ανακουφίσουν το στρες, να αυξήσουν τη γνωστική απόδοση και να μειώσουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης και του άγχους. Ωστόσο, δεν αποτελούν θεραπεία για ψυχικές ασθένειες, μπορούν μόνο να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων αυτών των ασθενειών.

Ξέρεις σωστά;

Η βιταμίνη Β1 είναι η πρώτη βιταμίνη που ανακαλύφθηκε ποτέ. Ανακαλύφθηκε από τον Πολωνό επιστήμονα Kazimierz Funk σε πίτουρο ρυζιού. Ήταν αυτός που επίσης επινόησε τον όρο «βιταμίνη» ή «ζωτική και αμίνη», δηλαδή κάτι σαν «αμίνες απαραίτητες για τη ζωή»

Ενώ η έλλειψη βιταμίνης C συνδέεται γενικά με το σκορβούτο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι η έλλειψη βιταμινών Β έχει επίσης τις «δικές της» ασθένειες Η έλλειψη βιταμίνης Β1 είναι πίσω από την ασθένεια του νευρικού συστήματος που είναι γνωστή ως beriberi. Εκδηλώνεται κυρίως με πολύ έντονη κόπωση, αδυναμία, καρδιακή ή πνευμονική ανεπάρκεια

Η έλλειψη βιταμίνης Β3 μπορεί να οδηγήσει σε νόσο Πελλάγρα, που εκδηλώνεται κυρίως με άνοια, αλλά και με διάρροια ή φλεγμονή του δέρματος

Πηγή: περιοδικό Květy, Daniela Pokorná, pharmacy dr. Μέγιστη