Η καλοκαιρινή κουζίνα δεν είναι πλήρης χωρίς ντομάτες. Lečo, κέτσαπ, σούπες, σάλτσες και σαλάτες. Όλα αυτά τα καλούδια έχουν απολύτως εκπληκτική γεύση με ντομάτες που καλλιεργούνται στο σπίτι. Θα τα καλλιεργήσετε και εσείς φέτος; Αποφύγετε τα κοινά λάθη κατά την καλλιέργεια τους!
Υγεία και καλοσύνη σε ένα. Οι ντομάτες είναι μια σημαντική πηγή τροφής του αντιοξειδωτικού λυκοπενίου, το οποίο έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Οι ντομάτες είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C, καλίου, φυλλικού οξέος και βιταμίνης Κ.
Οι Τσέχοι τα λατρεύουν, άλλωστε, έξι δεκάδες εκτάρια στη χώρα καταλαμβάνονται ήδη από θερμοκήπια σχεδιασμένα για την καλλιέργεια μικρότερων ντοματών, για τις οποίες η ζήτηση στα καταστήματα αυξάνεται σημαντικά παρά την υψηλότερη τιμή. Ωστόσο, κάποιοι δεν πάνε στο μαγαζί για αυτούς, αλλά στα δικά τους παρτέρια. Αξίζει να αναφέρουμε ότι οι άνθρωποί μας φροντίζουν καλά τις ντομάτες, αλλά οι αρχάριοι πρέπει να αποφεύγουν τα κοινά λάθη κατά την καλλιέργεια τους. Ποιό απ’όλα?
Καθυστερημένος χρόνος φύτευσης
Σε σακουλάκια, στο μπαλκόνι, σε δοχεία… Όπου και να βάλετε τις ντομάτες σας, μην τις καλλιεργείτε πολύ νωρίς. Τείνουν να είναι ευαίσθητα και δεν ανέχονται καλά τον χειμώνα, επομένως φυτεύονται έξω μόνο το δεύτερο μισό του Μαΐου, όταν το έδαφος είναι ήδη ζεστό. Για σιγουριά, «ζεστάνετε» τα και με σάπια φύλλα.
Ανεπαρκές πότισμα
Οι ντομάτες χρειάζονται πλούσιο έδαφος με σταθερή υγρασία και μερική ή μέτρια ξήρανση μεταξύ των ποτισμών. Οι ακανόνιστες διακυμάνσεις της υγρασίας και το ξηρό έδαφος μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα όπως η σήψη των ανθέων και η παραμόρφωση των καρπών. Ποτίστε τα φυτά το πρωί ή το βράδυ, απευθείας στις ρίζες, ποτέ στα φύλλα! Να θυμάστε επίσης ότι δεν είναι σκόπιμο να το παρακάνετε με το νερό. Ένα ζεστό και υγρό περιβάλλον τροφοδοτεί τη μούχλα και τους μύκητες.
Πάρα πολύ αζωτούχο χώμα
Οι ντομάτες χρειάζονται φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και ταυτόχρονα μικρότερη ποσότητα αζώτου. Αν το παρακάνετε, θα έχετε όμορφα και μεγάλα φυτά, αλλά όχι λουλούδια και καρπούς. Η περίσσεια αζώτου μπορεί επίσης να οδηγήσει σε πολύ γρήγορη ανάπτυξη, σήψη λουλουδιών και φύλλα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που προσελκύουν έντομα. Για το λόγο αυτό, μειώστε ή διακόψτε την αζωτούχο λίπανση μετά τις αρχές του καλοκαιριού για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα.
Όχι κλάδεμα
Το κλάδεμα της ντομάτας επηρεάζει επίσης την απόδοση. Πως? Τα χαμηλά κλαδιά παραμένουν υγρά και αποτελούν εξαιρετική πύλη για τους μύκητες και τις ασθένειες των φυτών. Εάν τα αφαιρέσετε, θα αποτρέψετε προβλήματα, θα μειώσετε τη σπατάλη νερού και θρεπτικών ουσιών σε μη παραγωγικά μέρη των φυτών και, αντίθετα, θα προμηθεύσετε τις απαραίτητες ουσίες στα παραγωγικά.
Καθυστερημένη εγκατάσταση υποστήριξης
Η πέργκολα ή η κατασκευή ενός κρεμαστού στηρίγματος για τις ντομάτες επιτρέπει στο φυτό να αναπτυχθεί κατακόρυφα, καταγράφοντας μια ευκολότερη συγκομιδή και εμποδίζοντας τα στελέχη να έρπουν κατά μήκος του εδάφους. Τοποθετήστε ένα στήριγμα ή πέργκολα όταν οι σπόροι βλασταίνουν ή όταν τα σπορόφυτα είναι ακόμα μικρά. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή βλάβης στα φυτά αργότερα.
Πηγή: www.jobescompany.com/blog/top-10-tomato-growing-mistakes-how-avoid-them/, www.bhg.com/tomato-growing-mistakes-7369574
