Η μελιτζάνα είναι ένα εξαιρετικά όμορφο, αλλά πολύ ιδιότροπο φυτό. Το φως και η ζεστασιά είναι σημαντικά για αυτούς, αλλά επίσης δεν τους αρέσει η υπερθέρμανση και τα ρεύματα είναι απαράδεκτα.
Το καθεστώς ποτίσματος πρέπει επίσης να είναι διεξοδικό: οι μελιτζάνες υγραίνονται εύκολα και «στεγνώνουν» υπερβολικά. Επιπλέον, οι μελιτζάνες δεν μπορούν να καλλιεργηθούν αποκλειστικά σε ανοιχτό έδαφος, τουλάχιστον μέρος της καλλιέργειας πρέπει να γίνεται σε θερμοκήπια.
Επιπλέον, οι μελιτζάνες συχνά καλλιεργούνται από σπορόφυτα, γιατί από τους πρώτους βλαστούς μέχρι την εμφάνιση των λουλουδιών χρειάζονται περίπου 100 ημέρες.
Τώρα έχουν εκτραφεί ποικιλίες που αναπτύσσονται αρκετά καλά στη μεσαία ζώνη, με την προϋπόθεση ότι τηρούνται όλοι οι κανόνες και υπάρχει θερμοκήπιο ή μπαλκόνι/βεράντα.
Είναι καλύτερα να παίρνετε ποικιλίες όπως “Bourgeois”, “Vera”, “Banana”, “Bull Front”, “Mushroom Pleasure”, “Sanchopanza”. Αυτές οι ποικιλίες διακρίνονται από γρήγορη ωρίμανση, άφθονη συγκομιδή και νόστιμα φρούτα. Είναι κατάλληλα για ανοιχτούς χώρους και, εάν τηρούνται όλοι οι κανόνες, δεν θα προκαλέσουν περιττό πρόβλημα.
Πώς να καλλιεργήσετε μελιτζάνες από σπόρους
Οι σπόροι της μελιτζάνας αποθηκεύονται σε θερμοκρασία περίπου 10 βαθμών σε ξηρό μέρος. Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, μπορούν να διατηρήσουν τις ιδιότητές τους για έως και 4 χρόνια. Θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, ακόμη και βραχυπρόθεσμες, σκοτώνουν τους σπόρους.
Χωρίς ειδική επεξεργασία, οι σπόροι της μελιτζάνας βλασταίνουν μόνο μετά από 2-3 εβδομάδες. Δεδομένου ότι η ανάπτυξη και η ανάπτυξη, ανάλογα με την ποικιλία, μπορούν να φτάσουν τις 170 ημέρες, είναι καλύτερο να επιταχυνθεί η βλάστηση.
Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να ταξινομήσετε τους σπόρους, αφαιρώντας όλα τα παραμορφωμένα και μικρά δείγματα και στη συνέχεια να τα απολυμάνετε σε ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για περίπου 20 λεπτά.
Στη συνέχεια, οι σπόροι πλένονται με καθαρό, πρώτα κρύο και μετά ζεστό νερό. Μετά από αυτό, εμφανίζεται ξανά το μούλιασμα, αλλά σε θρεπτικό διάλυμα. Αραιώστε 1 κουταλάκι του γλυκού ανά λίτρο νερού. Το «ιδανικό» λίπασμα είναι η τέφρα ξύλου ή η νιτροφόσκα. Οι σπόροι τοποθετούνται σε διάλυμα σε πάνινη σακούλα για μια μέρα. Στη συνέχεια οι σπόροι πλένονται ξανά και για ράμφισμα, τοποθετούνται σε υγρό υπόστρωμα.
Σε θερμοκρασία 25 βαθμών, οι σπόροι διατηρούνται μέχρι να εκκολαφθούν το υπόστρωμα πρέπει να παραμείνει υγρό. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος, τότε αναμένεται επίσης σκλήρυνση.
Για να γίνει αυτό, οι διογκωμένοι σπόροι διατηρούνται ζεστοί κατά τη διάρκεια της ημέρας – περίπου 20 μοίρες, και τοποθετούνται στο ψυγείο τη νύχτα (όπου η θερμοκρασία είναι περίπου 4-5 μοίρες). Αυτό το σχήμα πρέπει να ακολουθείται για 3-5 ημέρες.
Για χώμα θερμοκηπίου θα πρέπει να πάρετε 2 μέρη χλοοτάπητα και 1 μέρος χούμο. Για 1 κιλό μείγματος προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό. Στο θερμοκήπιο στρώνεται κοπριά πάχους 50-60 cm και ένα στρώμα χώματος περίπου 15 cm.
Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε μελιτζάνες στο σπίτι, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα στο κατάστημα.
Η μελιτζάνα είναι επίσης ιδιότροπη όσον αφορά τη μεταμόσχευση. Το ριζικό σύστημα έχει αποκατασταθεί ελάχιστα, γεγονός που επηρεάζει την ανάπτυξη. Ως εκ τούτου, μια σοφή απόφαση είναι να καλλιεργήσετε σπορόφυτα σε σάκους τύρφης. Σε αυτήν την περίπτωση, θα ήταν καλύτερο να προετοιμάσετε το ακόλουθο μείγμα: για 8 μέρη χούμου, πάρτε 2 μέρη γης, 1 μέρος φλόμου και 1 κουταλάκι του γλυκού υπερφωσφορικό, αλάτι καλίου και ουρία.
Για να επιτευχθεί πρώιμη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί σωστά ο χρόνος φύτευσης. Εάν σκοπεύετε να αναπτυχθείτε σε θερμοκήπιο που δεν θερμαίνεται ή κάτω από μεμβράνη, ο χρόνος φύτευσης είναι από τις αρχές έως τα μέσα Φεβρουαρίου. Επιτρέπεται η σπορά των σπόρων τον Μάρτιο και η φύτευση τους στο προβλεπόμενο μέρος μετά από μερικούς μήνες. Το κύριο πράγμα είναι να έχετε χρόνο να σπείρετε τους σπόρους πριν από τον Απρίλιο, διαφορετικά οι μελιτζάνες θα ανθίσουν πολύ αργά και δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν.
Όταν μεγαλώνετε στο σπίτι, είναι καλύτερο να παίρνετε ποικιλίες νάνων. Μέχρι τα μέσα Φεβρουαρίου, τα σπορόφυτα θα πρέπει να είναι ήδη δυνατά και το στέλεχος να είναι παχύ. Πρέπει να υπάρχουν 5-6 φύλλα. Η κατσαρόλα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη. Καλό είναι να τα ποτίζετε τις βραδινές ώρες. Μπορεί να απαιτείται επικονίαση με πινέλο.