Σκουραίνουν τον εγκέφαλο. Τροφές από τις οποίες εξαρτώνται οι Τσέχοι και τους βλάπτουν ταυτόχρονα
Από την πανδημία του Covid, ο όρος γνωστός ως «ομίχλη του εγκεφάλου» έχει γίνει ολοένα και πιο δημοφιλής. Είναι μια κατάσταση σύγχυσης, λήθης και έλλειψης συγκέντρωσης. Βασικά, είναι ένα είδος ψυχικής θολούρας. Η λειτουργία του εγκεφάλου μας επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής. Ορισμένες τροφές μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τον εγκέφαλό μας και να βλάψουν τη λειτουργία του. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις τροφές που πρέπει να αποφεύγουμε για να διατηρήσουμε τον εγκέφαλό μας αιχμηρό, υγιή και δυνατό.
Εγκεφαλική ομίχλη
Η ομίχλη του εγκεφάλου είναι μια κατάσταση κατά την οποία το μυαλό του ατόμου είναι μεταφορικά θολωμένο. Δεν μπορεί να συγκεντρωθεί, να εκφράσει τις σκέψεις του με τα σωστά λόγια, νιώθει αποπροσανατολισμένος και μπερδεμένος. Η ομίχλη του εγκεφάλου συχνά συγχέεται με πιο σοβαρές γνωστικές ασθένειες όπως η άνοια ή η νόσος του Αλτσχάιμερ. Τα συμπτώματα τείνουν να είναι παρόμοια.
Πηγή: Youtube
Πολλοί ασθενείς εμφανίζουν ομίχλη στον εγκέφαλο αφού βίωσαν μία από τις παραλλαγές του Covid. Παραπονιούνται ότι δεν μπορούν να απορροφήσουν πολλαπλά ερεθίσματα ταυτόχρονα και νιώθουν πολύ αποπροσανατολισμένοι και κουρασμένοι.
Τροφή και εγκέφαλος
Εκτός από τη σύνδεση μεταξύ της ομίχλης του εγκεφάλου και του Covid, υπάρχει επίσης μια σύνδεση μεταξύ των λειτουργιών του εγκεφάλου μας και των διατροφικών μας συνηθειών. Υπάρχουν λοιπόν τόσο τροφές που ωφελούν τον εγκέφαλό μας όσο και εκείνες που τον σκουραίνουν ή τον βλάπτουν με κάποιο τρόπο.
Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά, τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, τροφές με ζωντανές καλλιέργειες και ισορροπημένη πρόσληψη φυτικών ινών ωφελούν σημαντικά τον εγκέφαλο. Στη συνέχεια, φυσικά, υπάρχουν τροφές που είναι πιο επιβλαβείς για τον εγκέφαλό μας.
Τροφές κακές για τον εγκέφαλο
Σάκχαρα και επεξεργασμένοι υδατάνθρακες
Η ζάχαρη αυξάνει τη δράση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες στη συνέχεια βλάπτουν τα κύτταρα μας και προκαλούν οξειδωτικό στρες. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, που βρίσκονται στα γλυκά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα, διαταράσσουν τη δραστηριότητα των νευρώνων, οι οποίοι στη συνέχεια στέλνουν ψευδή σήματα και πληροφορίες στον εγκέφαλο.
Μπορείτε να το φανταστείτε στην περίπτωση του γρήγορου φαγητού, το οποίο συχνά περιέχει πολλούς επεξεργασμένους υδατάνθρακες. Εάν τρώτε πολύ συχνά γρήγορο φαγητό, το σώμα σας θα αρχίσει να σας λέει ότι το χρειάζεται απολύτως κάθε μέρα. Αυτά είναι ακριβώς τα κακά σήματα που προκαλούνται από την υπερβολική κατανάλωση σακχάρων. Για παράδειγμα, λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο όταν τρώτε πατατάκια και έχετε μια καταναγκαστική ανάγκη να τρώτε όλο και περισσότερα από αυτά.
Trans-λιπαρά οξέα
Τα τρανς λιπαρά, τα τρανς λιπαρά οξέα, έχουν επίσης ισχυρή αρνητική επίδραση στον εγκέφαλο. Βρίσκονται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα και μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο φλεγμονής και εκφυλισμού του εγκεφάλου. Μπορείτε να βρείτε αυτά τα ανθυγιεινά λίπη σε όλα σχεδόν τα προϊόντα αρτοποιίας, τα ημικατεργασμένα προϊόντα, τα μπισκότα και τα πατατάκια. Για παράδειγμα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ερωτηθέντες που έτρωγαν τακτικά και σε μεγαλύτερες ποσότητες τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά είχαν σημαντικά χειρότερα τεστ μνήμης και λεξιλογίου από όσους απέφευγαν τα τρανς λιπαρά.
Αλκοόλ
Η υψηλή πρόσληψη αλκοόλ μπορεί επίσης να βλάψει τον εγκέφαλο και να μειώσει τις γνωστικές ικανότητες. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει λιποθυμία, σύγχυση, γνωστική εξασθένηση, ακόμη και θανατηφόρα βλάβη οργάνων.
Αν και η ομίχλη του εγκεφάλου δεν είναι μια ιατρικά ακριβής διάγνωση, τα συμπτώματά της δεν είναι καλό να αγνοηθούν. Εάν αντιμετωπίζετε κάποιο από τα συμπτώματα της ομίχλης του εγκεφάλου ή έχετε αμφιβολίες για τις γνωστικές σας ικανότητες, είναι σημαντικό να επισκεφτείτε έναν γιατρό για να αποκλείσετε μια πιο σοβαρή διάγνωση. Φυσικά, εξακολουθεί να ισχύει ότι το κλειδί για ένα υγιές σώμα και πνεύμα είναι ο υγιεινός τρόπος ζωής, η ισορροπημένη διατροφή και η άφθονη ενεργητική άσκηση.
