Μετά τη συγκομιδή, πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι προτιμούν να παγώσουν τα μούρα. Μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες κήπου είναι τα σμέουρα, τα οποία απαιτούν γνώση ορισμένων κανόνων προετοιμασίας πριν τα βάλουν στην κατάψυξη.
Το γεγονός είναι ότι οι αρχάριοι μπορεί να αναρωτιούνται πώς ακριβώς πρέπει να προετοιμάσουν τα φρούτα για κατάψυξη.
Πρώτα απ ‘όλα, πρέπει να επιλέξετε τα μούρα.
Μπορούν να αποθηκευτούν έως και 12-18 μήνες εάν επιλεγούν σφιχτά, ώριμα, άθικτα σμέουρα.
Η συγκομιδή πρέπει να πλένεται, αλλά όχι να μουλιάζεται σε νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Στη συνέχεια, τα μούρα πρέπει να στεγνώσουν σε χαρτοπετσέτες.
Στη συνέχεια, τα σμέουρα πρέπει να απλωθούν προσεκτικά σε μια σανίδα ή πιάτο και να τοποθετηθούν στην κατάψυξη.
Είναι σημαντικό οι καρποί να μην ακουμπούν. Αυτό θα προστατεύσει τα σμέουρα από το να κολλήσουν μεταξύ τους.
Στη συνέχεια, πρέπει να συλλέξετε τα μούρα σε μια τσάντα ή δοχείο. Συνιστάται να γράψετε την ημερομηνία κατάψυξης σε καθένα από αυτά για να τηρείται η διάρκεια ζωής.
Στο μέλλον, τέτοια φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς προβλήματα στο μαγείρεμα, για παράδειγμα, στο ψήσιμο ή στην παρασκευή κομπόστες.
