Ένα γρήγορο πρωινό, σνακ ή απλώς ένα επιδόρπιο φτιαγμένο από λίγα υλικά, το οποίο είναι γεμάτο βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και είναι πάντα έτοιμο.
Ναι, είναι επίσης δυνατό και σας έχω μια συνταγή για μια τέτοια απόλαυση σήμερα!
Η πουτίγκα Chia είναι γρήγορη και εύκολη, αλλά κυρίως απίστευτα καλή, ειδικά σε αυτό το φθινόπωρο/χειμωνιάτικο παλτό μήλου κανέλας που πρέπει να δοκιμάσετε!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- 40 γρ σπόρους chia
- 2 μήλα
- Χυμό από ½ -1 λεμόνι
- 1-1,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Πρέζα αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
- 20 g σιρόπι σφενδάμου (ή άλλο)
- 130 + 200 ml νερό
- Φυτικό γιαούρτι, τυρί κότατζ
ΜΕΘΟΔΟΣ:
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κύβους.
Στη συνέχεια τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με λάδι καρύδας και τα τηγανίζουμε με κανέλα και σιρόπι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Στη συνέχεια, προσθέστε περίπου 130 ml νερό και αφήστε τα να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν.
Πολτοποιούμε ελαφρά τα μήλα με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό, τους σπόρους chia, το χυμό λεμονιού, μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε όλα καλά ώστε να χωριστούν όλοι οι σπόροι μεταξύ τους και να μουλιάσουν.
Βάλτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα μπολ και αφήστε το να σταθεί για τουλάχιστον μία ώρα ώστε οι σπόροι να φουσκώσουν και να σχηματίσουν τη δομή της πουτίγκας.
Καλή όρεξη!
