Το καλοκαίρι γίνονται πολλές προετοιμασίες. Τα κυλιόμενα αγγούρια είναι κάτι που όλες οι νοικοκυρές προσπαθούν να κάνουν.

Αυτό το λαχανικό είναι συχνά τουρσί και αποθηκεύεται όλο το χειμώνα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ.

Υπάρχει ένα πιάτο με αγγουράκια τουρσί που σίγουρα αξίζει να φτιάξετε αν σας περισσέψουν ακόμα.

Σαλάτα σε στρώσεις με μοσχάρι, αγγούρια και αυγά

βόειο κρέας – 300 γραμμάρια.
Πατάτες – 3 τεμάχια.
Καρότα – 2 τεμάχια.
αυγά κοτόπουλου – 3 τεμάχια.
Κρεμμύδι – 2 κεφάλια.
Φυτικό λάδι – 2 κουταλιές της σούπας.
Αγγούρι τουρσί – 2 τεμάχια.
Τυρί – 80 γραμμάρια.
Μαγιονέζα για γεύση.

Το βόειο κρέας πρέπει να βράσει για 1,5 ώρα σε βραστό νερό. Με τον ίδιο τρόπο πρέπει να μαγειρέψετε καρότα και πατάτες, αλλά σε 30 λεπτά, αυγά – 10 λεπτά.

Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι για 5 λεπτά. Θα πρέπει να γίνει ρόδινο.

Τα αυγά, το τυρί, τα αγγούρια, τα καρότα και οι πατάτες πρέπει να είναι τριμμένα. Το κρέας και τα αγγούρια πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια.

Τα παρασκευασμένα προϊόντα πρέπει να τοποθετούνται σε στρώσεις με μια συγκεκριμένη σειρά: πατάτες, αγγούρια, κρέας, κρεμμύδια και καρότα. Σε κάθε στρώμα πρέπει να εφαρμόσετε ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Το έτοιμο πιάτο πασπαλίζεται με αυγά και τυρί και τοποθετείται στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν το σερβίρισμα.