Τα κρεμμύδια έχουν ένα ευρύ φάσμα χρήσεων στη μαγειρική: τηγανητά, βραστά, μαγειρευτά, ψημένα πιάτα, σαλάτες και σάντουιτς δεν κάνουν χωρίς αυτό το λαχανικό.
Μερικές φορές συμβαίνει ότι έχουν εφαρμοστεί λιπάσματα, το πότισμα είναι τακτικό και τα ζιζάνια έχουν αφαιρεθεί. Αλλά το κρεμμύδι είχε τεράστια χόρτα και το ίδιο το κεφάλι είχε το μέγεθος ενός δαμάσκηνου ή ακόμα και μικρότερο.
Πότε να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος
Τα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος όταν έχει περάσει η πιθανότητα επαναλαμβανόμενων παγετών, το έδαφος έχει στεγνώσει και ζεσταθεί.
Η βέλτιστη θερμοκρασία διαφέρει για πολλούς κηπουρούς. Μερικοί ειδικοί πιστεύουν ότι είναι δυνατό να φυτέψουμε όταν η γη έχει θερμανθεί έως +5 … +7 °C.
Άλλοι ειδικοί είναι σίγουροι ότι δεν χρειάζεται να βιαστείτε. Τα κρεμμύδια δεν φοβούνται τους ελαφρούς παγετούς, αλλά αναπτύσσονται ενεργά σε ζεστό έδαφος, επομένως είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι το έδαφος να θερμανθεί στους +12 °C.
Πότε να φυτέψετε σπορόφυτα
Τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος γύρω στα τέλη Απριλίου – αρχές Μαΐου. Επομένως, μπορείτε να σπείρετε σπόρους ήδη από τον Μάρτιο.
Όταν εστιάζετε στο σεληνιακό ημερολόγιο, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τις φάσεις της Σελήνης – η φθίνουσα είναι πιο ευνοϊκή για αυτό.
Τον Μάρτιο του 2023, οι καλές μέρες για τη σπορά των σπόρων κρεμμυδιού πέφτουν στις 3, 5, 8, 13–22, 24–28. Τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους οι ακόλουθοι αριθμοί είναι: 1, 5, 8, 9, 13, 18, 19, 27, 28.
