Πότε ακριβώς τον Ιούλιο πρέπει να σκάψετε το σκόρδο για να διατηρηθεί για πολύ καιρό και να μην χαλάσει;
Τον δεύτερο μήνα του καλοκαιριού, οι άνθρωποι αρχίζουν σταδιακά τη συγκομιδή. Ήρθε η ώρα να ξεθάψετε το χειμωνιάτικο σκόρδο, αλλά θα μάθετε πώς να το κάνετε σωστά εδώ.
Εάν δεν τηρήσετε τον καθορισμένο χρόνο, το σκόρδο μπορεί να υπερωριμάσει και να αρχίσει να σαπίζει, γεγονός που θα μειώσει τον χρόνο αποθήκευσης του σκόρδου.
Το σκόρδο μεγαλώνει σε 3 μήνες και ήδη από τις 20 Ιουλίου έως την 1η Αυγούστου, μπορεί να σκαφτεί.
Εάν τα τέσσερα κάτω φύλλα του σκόρδου αρχίσουν να στεγνώνουν, είναι ώρα να το μαζέψετε.
Εάν τα βέλη είναι ισιωμένα και η ταξιανθία είναι πλήρως ανοιχτή, αυτό είναι επίσης ένα σημάδι ότι το σκόρδο έχει μεγαλώσει.
Εάν το σκόρδο δεν πυροβολήσει, μπορείτε να προσδιορίσετε την ετοιμότητά του κοιτάζοντας το λαιμό του στελέχους, γίνεται απαλό και κίτρινο.
Όταν σκάβετε το σκόρδο, θα πρέπει να είναι σφιχτό και να έχει μοβ δέρμα.
