Οι μπανάνες είναι γνωστό ότι χαλάνε γρήγορα και από τη στιγμή που μαυρίζει το δέρμα τους, δεν είναι πλέον καλές για κατανάλωση.
Ορισμένοι ερευνητές ισχυρίζονται ότι οι πολύ ώριμες μπανάνες έχουν θετικές επιδράσεις στο ανοσοποιητικό μας σύστημα. Οι μαύρες μπανάνες περιέχουν TNF (παράγοντας νέκρωσης όγκου) μια ουσία που επιτίθεται και σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα.
Μερικοί άνθρωποι δεν εγκαταλείπουν τις πολύ ώριμες μπανάνες και τις χρησιμοποιούν για κέικ μπανάνας, αλλά υπάρχει ένα κόλπο που τις κάνει να κιτρινίζουν ξανά και μια χαρά να φάνε. Το κόλπο έχει μεταγλωττιστεί από πολλούς ως το κόλπο με μπανάνα ζόμπι και έχει γίνει viral στο διαδίκτυο.
Δεν θα χρειάζεται πλέον να πετάτε τις μπανάνες που έχουν μαυρίσει. Μπορείτε να τα σώσετε!
Χρειάζεσαι:
Ρύζι
Μια επανασφραγιζόμενη τσάντα
Ένα πιστολάκι μαλλιών
Οδηγίες:
Βάλτε τη μπανάνα στο σακουλάκι, προσθέστε ρύζι (το ρύζι δεν χρειάζεται να σκεπάσει την μπανάνα) και αφαιρέστε τον αέρα από τη σακούλα. Αυτό το βήμα είναι πολύ σημαντικό. Η τσάντα κλείνει μόνο αφού καταφέρετε να βγάλετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από την τσάντα.
Η μπανάνα αφήνεται στο κλειστό σακουλάκι για περίπου μία ώρα ώστε το ρύζι να απορροφήσει όλη την υγρασία.
Μετά από μια ώρα, βγάζετε τη μπανάνα από τη σακούλα και κρατώντας την από την ουρά, τη στεγνώνετε με πιστολάκι (foehn) σε μέτρια θερμοκρασία. Αν δεν έχετε τέτοια ρύθμιση, χρησιμοποιήστε τη θερμοκρασία που έχετε, αλλά εναλλάξτε με μια έκρηξη κρύου αέρα για να μην υπερθερμανθεί η μπανάνα.
Ο καρπός στεγνώνει μέχρι να αλλάξει το χρώμα του σε κίτρινο.
