Δεν είναι όλοι σε θέση να αποθηκεύσουν σωστά το σκόρδο μετά τη συγκομιδή. Οι περισσότεροι άνθρωποι κάνουν ανεπανόρθωτα λάθη.

Το πιο σημαντικό είναι να τηρείται ο χρόνος της συγκομιδής.

Εάν το μαζέψετε νωρίς ή αργά, μπορεί να χαλάσει.

Το πρώτο σημάδι των ώριμων φρούτων είναι η προστατευτική φλούδα, η οποία σκάει και εμφανίζονται ταξιανθίες. Τα βέλη γίνονται ίσια.

Φροντίστε να επιθεωρήσετε τα κάτω φύλλα, γιατί τα κιτρινισμένα δείχνουν ότι η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή.

Μόλις μαζευτεί το σκόρδο, ετοιμάστε το για αποθήκευση.

Οι καρποί ξηραίνονται μαζί με τους μίσχους κάτω από θόλο ή σε εσωτερικούς χώρους.

Όταν στεγνώσει, τινάξτε το υπόλοιπο χώμα, μετά από το οποίο μπορείτε να κόψετε τα στελέχη, αλλά όχι μέχρι το κεφάλι.

Τοποθετήστε το σκόρδο σε κουτιά και αποθηκεύστε το σε ένα βολικό μέρος. Σε καμία περίπτωση μην βάζετε το σκόρδο σε σακούλα, διαφορετικά θα αρχίσει να σαπίζει.

Μπορείτε να τραγουδήσετε ξηρές ρίζες με σπίρτα για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής.