Αντί να ανησυχείτε για την αποθήκευση κρεμμυδιών χρησιμοποιώντας όλο και περισσότερες νέες μεθόδους και να ελπίζετε ότι η προμήθεια σας θα διαρκέσει μέχρι την άνοιξη, δοκιμάστε να τα στεγνώσετε.
Αυτό μπορεί να γίνει ακόμη και χωρίς τη χρήση οικιακών συσκευών.
Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα λαχανικό που έχει μια ευχάριστη γεύση από τηγανητά κρεμμύδια. Σίγουρα θα κάνει το πιάτο πιο νόστιμο και το άρωμά του πιο λαμπερό.
Αυτό που είναι επίσης αξιοσημείωτο είναι ότι χάρη σε αυτό το κόλπο μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον χρόνο που αφιερώνετε στο μαγείρεμα, επειδή δεν χρειάζεται να κόψετε και να τηγανίσετε ένα από τα κύρια συστατικά.
Το στέγνωμα των κρεμμυδιών είναι εύκολο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το ξεφλουδίσετε, να το πλύνετε και να το κόψετε σε κομμάτια – μπορεί να είναι δαχτυλίδια, μισοί δακτύλιοι, κύβοι – γενικά, ό,τι θέλει η καρδιά σας.
Το να το κόψετε μεγάλο ή μικρό είναι επίσης στη διακριτική σας ευχέρεια. Αλλά εξακολουθεί να συνιστάται το πάχος των τεμαχίων να μην υπερβαίνει τα 5 mm.
Μετά από αυτό, απλώστε το προκύπτον τεμάχιο εργασίας σε χαρτί και αφήστε το στον καθαρό αέρα σε σκιερό, καλά αεριζόμενο μέρος.
Ανακατεύετε περιοδικά το κρεμμύδι και μετά από 10-14 ημέρες μπορείτε να αξιολογήσετε το αποτέλεσμα.
