Οι πατάτες είναι ένα ευέλικτο συνοδευτικό που ταιριάζει με μια μεγάλη ποικιλία φαγητών: πουλερικά, ψάρι, κρέας ή άλλα λαχανικά.

Η διαδικασία είναι όσο το δυνατόν πιο απλή και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα.

Συστατικά

• πατάτες – 6 τεμ.;
• ελαιόλαδο – 60-70 ml.
• πάπρικα – 1,5 κουταλάκι του γλυκού;
• αποξηραμένο σκόρδο – 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• αποξηραμένο κρεμμύδι – 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι – 1/2 κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι – 1/2 κουτ.

Πώς να ψήσετε νόστιμα τις πατάτες

Αρχικά, τα λαχανικά ρίζας πρέπει να πλυθούν και να ξεφλουδιστούν και στη συνέχεια να κοπούν σε μεγάλα κομμάτια.

Ξεχωριστά ανακατεύουμε το λάδι με όλα τα μπαχαρικά.

Στη συνέχεια, οι σφήνες πατάτας πρέπει να αναμειχθούν με αυτό το ντρέσινγκ. Στη συνέχεια, τα κομμάτια λαχανικών πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα ταψί, το οποίο θα πρέπει πρώτα να καλυφθεί με λαδόκολλα ψησίματος.

Στους 230 βαθμούς, πρέπει να ψήσετε το συνοδευτικό για περίπου μισή ώρα, αλλά ταυτόχρονα, πρέπει να ανακατεύετε τις φέτες κάθε 10 λεπτά.

Ως αποτέλεσμα, θα εμφανιστεί μια χρυσοκαφέ και τραγανή κρούστα, αλλά στο εσωτερικό οι πατάτες θα είναι μαλακές και τρυφερές.

Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο πρέπει να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Σε αυτή την περίπτωση, το συνοδευτικό θα γίνει πιο ορεκτικό.

Προηγουμένως, μάθαμε πώς να ψήνουμε νόστιμα πατάτες με τυρί και λουκάνικα.