Το κρεμμύδι είναι ένα λαχανικό που έχει συγκεκριμένη μυρωδιά και γεύση. Ως εκ τούτου, μερικοί άνθρωποι προτιμούν να αποφεύγουν τέτοια πρόσθετα στα πιάτα τους. Αλλά μπορείτε να κάνετε τη γεύση του απαλή χάρη στη μαρινάδα.
Αυτό το ορεκτικό θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση τραπεζιού, μπορείτε να το προσθέσετε με ασφάλεια σε διαφορετικά πιάτα.
Ταυτόχρονα, η διαδικασία παρασκευής κρεμμυδιών τουρσί είναι πολύ απλή.
Συστατικά
Για 4 κρεμμύδια θα είναι αρκετό να πάρετε:
- ζάχαρη – 50 g;
- αλάτι – 1/2 κουταλάκι του γλυκού;
- κόκκοι μαύρου πιπεριού – 5 τεμ.
- νερό – 200 ml;
- επιτραπέζιο ξύδι – 60 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος
Το κρεμμύδι πρέπει να κοπεί σε ροδέλες και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε ένα δοχείο. Πρέπει να προσθέσετε πιπέρι σε αυτό.
Στη συνέχεια, πρέπει να διαλύσετε τη ζάχαρη και το αλάτι σε νερό, να βράσετε και στη συνέχεια να προσθέσετε ξύδι. Περιχύνουμε το κρεμμύδι με τη ζεστή μαρινάδα και κλείνουμε καλά το καπάκι.
Το κρύο προϊόν μπορεί να σερβιριστεί ή να αποθηκευτεί στο ψυγείο.
Αξίζει να προσθέσουμε ότι τα κρεμμύδια είναι τουρσί για περίπου μία ώρα και μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες.
