Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα παντζάρια σε ένα διαμέρισμα: η συγκομιδή θα διαρκέσει όλο το χειμώνα
Τα παντζάρια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό λαχανικό ρίζας, αλλά δεν μπορεί κάθε θαυμαστής να καυχηθεί ότι έχει ένα υπόγειο ή ντουλάπι όπου μπορεί να αποθηκεύσει ένα τέτοιο λαχανικό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, πρέπει να βρεθεί μια εναλλακτική.
Η πιο εύκολη επιλογή είναι να διατηρήσετε τη συγκομιδή σε ένα τζάμι και μονωμένο μπαλκόνι. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να μεταφέρετε τα παντζάρια σε κουτιά και να τα πασπαλίζετε με άμμο ή πριονίδι.
Για να μην παγώσουν τα φρούτα, τα κουτιά μπορούν να τυλιχτούν σε παλιές κουβέρτες.
Αν δεν υπάρχει μπαλκόνι, τότε μπορείτε να μαζέψετε τα παντζάρια σε σακουλάκια και να τα τοποθετήσετε στην μπροστινή πόρτα.
Εάν χρειάζεται να αποθηκεύσετε μια μικρή σοδειά για περίπου ένα μήνα, μπορείτε να τυλίξετε κάθε φρούτο σε μεμβράνη ή χαρτί και στη συνέχεια να το τοποθετήσετε στο κάτω τμήμα του ψυγείου.
Επίσης, όπως σημειώνουν έμπειρες νοικοκυρές, αν δεν υπάρχουν πολλά παντζάρια, αλλά θέλετε να κρατήσουν όλο τον χειμώνα, θα πρέπει να τα καταψύξετε. Για να γίνει αυτό, τα λαχανικά πρέπει να τριφτούν ή να κοπούν σε κύβους και στη συνέχεια να μεταφερθούν σε δοχεία και να τοποθετηθούν στην κατάψυξη.
