Μερικές φορές οι μάγειρες βρίσκονται σε μια τόσο δυσάρεστη κατάσταση: το πιάτο είναι έτοιμο, αλλά στη συνέχεια αποδεικνύεται ότι το αλάτι έχει τελειώσει.
Μερικές φορές ο ίδιος ο γκουρμέ αρνείται να προσθέσει αλάτι στο φαγητό: ίσως το άτομο θέλει να μειώσει την κατανάλωση αυτού του μπαχαρικού.
Ευτυχώς, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να κρατήσετε το φαγητό σας από άγευστο.
Υπάρχουν τουλάχιστον τρεις καλές εναλλακτικές λύσεις για το χλωριούχο νάτριο.
χυμό λεμονιού
Εάν ρίξετε χυμό εσπεριδοειδών πάνω από ψάρι ή κρέας, το πιάτο σίγουρα δεν θα παραμείνει ήπιο.
Επιπλέον, θα αποκτήσει μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση. Ο χυμός λεμονιού είναι επίσης ένα υγιεινό συμπλήρωμα.
Σάλτσα σόγιας
Αυτό το προϊόν της ασιατικής κουζίνας περιέχει πολύ αλάτι, επομένως, ελλείψει χύμα πρόσθετου, είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιήσετε ένα υγρό.
Η σάλτσα σόγιας είναι ένα ιδανικό ντρέσινγκ σαλάτας και μια εξαιρετική προσθήκη στις σούπες.
Σκόρδο
Τα ψιλοκομμένα λαχανικά θα προσθέσουν σίγουρα πικάντικα στο πιάτο.
Δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε αλάτι, γιατί λόγω της λαμπερής «πικάντικης» του φαγητού δεν θα φαίνεται πλέον ήπιο.
Επιπλέον, το σκόρδο θα κάνει το πιάτο πολύ πιο υγιεινό από την προσθήκη χλωριούχου νατρίου.
