Υπάρχει η άποψη ότι το καλοκαιρινό (ανοιξιάτικο) σκόρδο είναι πιο υγιεινό από το χειμερινό (χειμωνιάτικο) σκόρδο.
Ας δούμε αν το καλοκαιρινό σκόρδο περιέχει πραγματικά περισσότερες χρήσιμες ουσίες από το χειμερινό σκόρδο.
Ποιο σκόρδο είναι πιο υγιεινό;
Πιστεύεται ότι οι βλαστοί που σχηματίζονται στο χειμερινό σκόρδο τραβούν όλα τα θρεπτικά συστατικά από αυτό και επομένως το ανοιξιάτικο σκόρδο είναι πιο υγιεινό.
Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι τίποτα περισσότερο από έναν μύθο, δεν επηρεάζει τη χρησιμότητα και τη γεύση.
Εκεί που το καλοκαιρινό σκόρδο είναι πραγματικά καλύτερο από το χειμωνιάτικο είναι η ικανότητά του να αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αλλά το χειμωνιάτικο σκόρδο έχει μεγαλύτερη απόδοση, γι ‘αυτό συνιστάται η χρήση του ως υλικό φύτευσης.
Είναι εύκολο να διακρίνουμε το καλοκαιρινό σκόρδο από το χειμερινό σκόρδο: το τελευταίο είναι μεγαλύτερο, τα δόντια είναι επίσης μεγαλύτερα και υπάρχουν λιγότερα από αυτά.
