Η ομελέτα είναι ένα κλασικό πιάτο πρωινού που συνήθως αποτελείται μόνο από αυγά και γάλα.
Εάν προσθέσετε επιπλέον συστατικά, το πρωινό σας γεύμα θα γίνει ακόμα πιο χορταστικό και υγιεινό.
Τι υλικά χρειάζονται για μια ομελέτα με λαχανικά;
Όλα είναι όσο πιο απλά γίνεται εδώ. Για 5 αυγά πρέπει να πάρετε:
- κρεμμύδια – 2 τεμ.;
- ντομάτες – 2 τεμ.;
- πιπεριά – 2 τεμ.;
- αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
- φυτικό λάδι.
Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα με λαχανικά
Τα κρεμμύδια, οι πιπεριές και οι ντομάτες κόβονται σε μικρά μισά δαχτυλίδια και στη συνέχεια τηγανίζονται σε προθερμασμένο τηγάνι με λάδι.
Πρώτα πρέπει να βάλετε το κρεμμύδι στο τηγάνι και μετά από τρία λεπτά μπορείτε να προσθέσετε τα υπόλοιπα λαχανικά σε αυτό.
Πρέπει να διατηρηθούν στη φωτιά για άλλα δύο λεπτά και μετά να περιχυθούν με χτυπημένα αυγά.
Σκεπάζουμε και ψήνουμε την ομελέτα σε χαμηλή φωτιά για περίπου άλλα πέντε λεπτά.
Προηγουμένως, μάθαμε πώς να μαγειρεύουμε μια κλασική ομελέτα.