Οι σταφίδες είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς θάμνους φρούτων που καλλιεργούμε σε οικιακούς κήπους και οικόπεδα. Τα φρούτα της σταφίδας είναι υγιεινά και νόστιμα και με την κατάλληλη φροντίδα θα μαζέψουμε καλάθια γεμάτα με αυτά.
Για να απολαύσετε τους πλούσιους ημίτονους αυτού του γλυκόξινου φρούτου, αρκεί να τροφοδοτήσετε το φυτό με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Για αυτό, αξίζει να χρησιμοποιήσετε σπιτικό λίπασμα, το οποίο ο καθένας μπορεί να προετοιμάσει γρήγορα.
Η σταφίδα είναι καλή για όλα
Η σταφίδα είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο φρούτο που οι Πολωνοί απλά λατρεύουν. Είναι πολύ υγιεινό, περιέχει πολλή βιταμίνη C και πολύτιμα μέταλλα.
Διατίθεται σε διάφορες ποικιλίες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα με διάφορους τρόπους – ως φρέσκο συστατικό σε επιδόρπια και αρτοσκευάσματα, αλλά και ως συστατικό σε κονσέρβες, π.χ. κονσέρβες, χυμούς και λικέρ.
Ωστόσο, η σταφίδα εκτιμάται όχι μόνο για τις θρεπτικές και γευστικές τους ιδιότητες, αλλά και για την σχετικά εύκολη καλλιέργειά τους. Ένα απλό κόλπο αρκεί για να φέρουν οι θάμνοι πλούσια σοδειά.
Καλλιέργεια σταφίδας βήμα προς βήμα
Είναι επίσης δυνατό να πολλαπλασιάσετε μόνοι σας σταφίδες, για παράδειγμα, λαμβάνοντας μοσχεύματα από κομμένους βλαστούς, αλλά ο ευκολότερος τρόπος είναι να πάρετε έτοιμα μοσχεύματα θάμνων, τα οποία μεταφέρετε στο έδαφος την άνοιξη.
Οι σταφίδες, όπως και άλλοι θάμνοι φρούτων από την οικογένεια των φραγκοστάφυλων, προτιμούν μια ηλιόλουστη τοποθεσία και γόνιμο έδαφος που θα πρέπει να έχει μια ελαφρώς όξινη αντίδραση.
Η φροντίδα της σταφίδας, όπως και άλλοι θάμνοι, συνίσταται, εκτός από τακτικό πότισμα και κλάδεμα, κυρίως από το κόψιμο των βλαστών. Πρέπει επίσης να παρέχουμε στο φυτό το κατάλληλο λίπασμα για να εξασφαλίσουμε μια άφθονη συγκομιδή καρπών.
Τι λίπασμα για σταφίδες;
Προκειμένου ο θάμνος να παράγει πολλά μπουμπούκια λουλουδιών και καρπών, η σταφίδα χρειάζεται φώσφορο και κάλιο, καθώς και σίδηρο και μαγνήσιο και βιταμίνες. Ένα συστατικό πλούσιο σε αυτά τα μέταλλα είναι κάτι που συναντάμε καθημερινά και που συχνά καταλήγει στα σκουπίδια.
Οι φλούδες πατάτας, όπως λέγονται, είναι πλούσιες σε πολύτιμα συστατικά για τη σταφίδα, αλλά και τα σμέουρα και τις φράουλες. Πώς να πάρετε αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά από αυτά; Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να καλύψετε αυτά τα απόβλητα με νερό, έτσι ώστε ένα μέρος των φλοιών να περιέχει δέκα μερίδες ζεστού νερού.
Μετά την παραμονή, το διάλυμα διηθείται και το τελικό παρασκεύασμα ποτίζεται κάθε 30 ημέρες. Αυτός είναι ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να καλλιεργήσετε νόστιμα φρούτα και να κάνετε πράξη την ιδέα της μηδενικής σπατάλης.
